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炖羊肉火锅的做法
新鲜
羊肉
做
火锅
需要
炖
多久
答:
新鲜羊肉于高压锅中炖20分钟左右即可
,具体做法如下:准备食材:羊肉适量、生姜适量、蒜适量、八角若干、盐少许、胡椒粉适量。1、将羊肉洗净,切成块状或者条状备用。2、将切好的羊肉过一次水,然后沥干备用。3、在锅中加入适量油烧热,放入适量生姜、八角,加入羊肉翻炒,羊肉变色时加入适量水。4、在锅...
火锅
底料
炖羊肉的做法
答:
步骤 1 1、羊肉冲洗下,入锅加水烧开后,撇去浮末洗净备用 2、锅中放油,加入桂皮、八角、生姜炒香后放入羊肉、酱油、料酒翻炒均匀 3、加入足够的水、烧开后加入火锅底料、适量的盐大火煮开后转小火盖锅
炖
4、
羊肉煮的
差不多时下入胡萝卜 5、起锅前加入蒜苗…… 香喷喷的
羊肉火锅
就出炉啦 ...
羊肉火锅
怎么
炖
好吃又烂
答:
羊肉火锅的做法
整块肉冷水下锅焯水捞出切块(比切生肉皮好切些),血水未尽可重复焯水捞出
请点击输入图片描述 加入大料,其中据说山楂有更软烂炖肉功能 请点击输入图片描述 水没过肉,加料酒、盐(不能多,加入火锅料够味)、生抽、大葱段 请点击输入图片描述 电高压锅模式,这个出锅不会特别烂,但...
羊肉火锅
怎么做的?要用什么配料
答:
1、羊肉冷水下锅,煮5小时以上至羊肉软烂
。2、木耳、香菇提前泡发,萝卜切片。3、取电火锅,将煮羊肉的汤和羊肉一块倒入锅中,放入木耳、萝卜、香菇、红枣,大火煮开后,小火炖20分钟。4、20分钟后,下油面筋和粉丝继续煮。5、青菜等易熟的食材最后下锅,煮开即可。6、关火后,直接食用。
四川清汤
羊肉火锅的做法
答:
锅底:1、将
羊肉
切成麻将大小的块,经过飞水除去异味、血沫、杂质,洗净;2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料,葱洗净切成葱段,姜去皮切成块状,将佐料洗净入锅。加5至6倍干净凉水;3、大火加热,待水沸腾时转成小火慢
炖
约两小时,加入适量食盐调味即可。切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感。羊汤配料:...
羊肉火锅
有哪些
做法
?
答:
做法
:1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入
羊肉
块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水 2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒 3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、...
如何做出美味的
羊肉火锅
?
答:
羊肉火锅的做法
1、带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。4、各式配料备用。6、胡萝卜切滚刀块,大葱切段备用。7、热锅冷油,下八角,桂皮,干辣椒,生姜,花椒小火翻炒。8、炒出香味后,下火锅底料翻...
小度
羊肉火锅的
烧法
答:
羊排
羊肉煲火锅
(白汤)
的做法
把新鲜羊肉,洗干净,沥干水备用。羊排,羊脊骨,羊肉都可以。请点击输入图片描述 把1.5斤的冬瓜洗干净,去皮,切小块备用(可以比图片还大块一点,容易煮烂)。也可以用白萝卜,白萝卜和冬瓜,都可以吸收羊肉的骚味哦。☺冬瓜或白萝卜,要多放点。请点击输入图片...
贵州
羊肉火锅的做法
答:
步骤1 准备好调味料。其实正宗的
羊肉火锅的
调味料是秘方,有一大包之多,咱们居家的这几样就足够了。步骤2 新鲜羊肉,从中间剁开。步骤3 放入铁锅之中,大火把水烧开。遵义人的羊肉,从来都是铁锅熬制的,开店的羊肉锅,那是一口巨大的铁锅,所以我还是学着,不要用压力锅了。步骤4 大火
煮
开之后...
羊肉火锅
用什么火锅底料
答:
另一
做法
:一斤羊肉切块,氽水待用。葱姜炝锅,加清水烧开,下肉加香叶(两片)、桂皮(小片)、八角两个、胡椒几粒,
煮
至羊肉熟烂时,点几滴香油,少许鸡精,美味的清汤
羊肉火锅
就做好了。羊肉火锅底料配方 羊肉火锅底料配方是比较多的,具有不同口味的锅底,比如清汤,菌菇类,麻辣,香辣等多种...
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