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炖鸡汤放了酱油会咋样
推荐几道好吃又简单的菜
答:
2、加可乐,将鸡翅淹没;
加酱油
,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖, 大火
煮
;3、煮开后,换小火
炖
。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。六、蘑菇香菇红烧豆腐新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的...
鸡汤
的做法
答:
_子
鸡汤
的做法:1、老椰子1个,土鸡600g,猪骨150g,红枣7颗,盐适量,姜适量。2、把准备好的鸡块去皮,然后把猪骨处理干净,跟着切三片姜一起备用,把红枣去掉核备用。3、在
煲
中
煮
开水,水开之后下入鸡块和猪肉,还有红枣,姜片等配条需要一起煲开,等血沫浮起的时候,一定要撇掉血沫继续
熬
...
香菇
炖鸡汤
怎么做不柴
答:
1、水,在腌制
鸡肉
的过程中,除了加盐、
酱油
、胡椒等常见的调味之外,还要加入适量水。拌匀后放置半小时,让肉吸水,这样会嫩。2、淀粉,淀粉是做肉类食物时,出现率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆,让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开,倒入鸡肉中,抓匀。粘了水淀粉的鸡肉,外层仿佛有了...
200分的问题:我想
炖
只鸡给我女朋友吃,但我连做菜都不会,大家能指点下么...
答:
炖鸡
吗??选鸡,用老母鸡,经得住炖,公鸡一下就炖化了,汤也不好。鸡掏空内脏切掉屁股,宰成块,大小随意,放在自来水里洗干净,放入一个大炖锅,先把水加够,比如鸡的体积为一份,水就加个6 7份,总之再多也不嫌多,大火烧开,然后改小火慢炖,火的大小以锅里的水有小小的沸腾为准,火大...
怎么样炖
出来的
鸡汤
最好喝?
答:
炖鸡汤
应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。5、放盐的学问 对于炖汤来说,这还是个不小的问题。放盐的时间在...
清炖
鸡
怎样
做才好吃?
答:
1、鸡洗净切成大块。2、冷水下锅,倒入适量的料酒,把
鸡肉
焯一下水。3、另起一锅,把焯过水的鸡肉放到锅中,然后倒入适量的清水,再加葱结和姜片。4、干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶放入调料包,然后把调料包放到锅中。5、中小火慢
煲
约2至3小时,起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。6...
炖鸡汤
里面可以放腐竹吗?
答:
炖鸡汤
里面可以放腐竹,很简单很有营养,也非常好吃。食材准备:小公鸡,腐竹,
酱油
,料酒,味精,盐糖等做法步骤:1.腐竹剪成喜欢的长度,本地小公鸡一只。鸡块用酱油料酒味精盐、糖腌起。2.配料都该切的切该剁的剁3.腐竹剪切成5厘米小块,入锅油炸10秒。4.毫升油,大火半分钟后加入大蒜萝卜香菇...
脸上挫伤了,
炖鸡汤
时放姜在里面,会导致脸上会留疤吗?
答:
酱油
和醋会引起色素沉淀,令伤口颜色加深,影响美观 刺激性食物 腐乳、葱、辣椒、韭菜等,容易引发感染,不利于伤口愈合,过辣,过油的东西不要吃 发物 比如牛肉、鲤鱼、海鲜、公鸡等不要吃,会使皮肤愈合较慢 姜 姜不要吃,否则伤口愈合后的疤痕会比较大 感光食物 比如芹菜,芒果等少吃点,容易让...
清炖
公鸡怎么炖最有营养
答:
煲鸡汤
时尤其要注意不要留用。7、
炖鸡汤
的锅最好要用砂锅 熬制鸡汤应该用砂锅,而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中,不如砂锅能够聚拢鲜味,增添鲜美。8、水“生”火热 煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水。一般来说,一只3斤左右的鸡,应该放6斤左右的水。让原料...
鸡化石丹
炖鸡汤
时可以放吗
答:
炖鸡汤
材料 排骨,
酱油
,醋,盐糖,生姜,糖 做法 1.将排骨洗净,沥干。放在大容器里,倒上少许酱油,醋,盐糖,抓均匀。静置20分钟。2.锅中倒入可没入排骨的油,倒入浸好的排骨。3.大火炸至排骨的头上肉稍稍离骨,即可,关火漓油。4.另起油锅,中火,将生姜切碎粒,放入锅中少油炸焦香。5...
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