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烟台本地海鱼大盘点
烟台
带回来的两种
海鱼
,帮忙看看都是啥鱼
答:
图一, 平鲉 平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类 下图为 许氏平鲉 Sebastes schlegelii ,俗称 黑鲪、黑头、黑石鲈、黑寨、褐鲪 全身除两颌、眶前骨和鳃盖无鳞外均被细圆鳞。背及两侧灰褐色,具不规则黑色斑纹,胸腹部灰白色。背鳍黑黄色,其余各鳍灰黑色。头部背棱较...
请问这是什么鱼(
海鱼
)
答:
马面鱼 学名为绿鳍马面鲀
,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近...
帮忙看看这是啥
海鱼
,
烟台
买的
答:
我们这里叫“黑老婆”
这是什么
海鱼
?怎么做好吃?
答:
沙尖鱼 学名 鱚科 Sillaginidae 鱚属 Sillago 鱼类 下图为 多鳞鱚 Sillago sihama ,俗称 沙鲮、沙钻、船丁鱼 含脂肪高,清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口; 据有关资料介绍,沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。分布于...
市场上的哪些
海鱼
,不能人工养殖,都是纯野生的?
答:
第一种:带鱼
带鱼这种海鱼,应该是所有人都吃过的,平日生活中,在餐桌上是很容易见到的。我们这边还有过年炸带鱼的习俗。带鱼肉质鲜嫩细腻,乱刺基本上挺少的,可以放心给孩子吃。不管是煎炸还是红烧都很美味,是我最喜欢的鱼之一,更何况价格也是非常便宜的。但是我们在市场上根本见不到鲜活的带鱼,...
青岛人和
烟台
人说的“老板鱼”是什么鱼?怎么做好吃?
答:
外地人可能没听过老板鱼,但若见到本尊,估计绝大多数人都认识,那就是鳐鱼,与我们通常所说的魔鬼鱼魟鱼长得非常像,在青岛与
烟台
一带,被称作是老板鱼。 在胶东地区,老板鱼是一种非常常见的家常鱼类,不仅美味而且价格便宜,或者整个的炖煮或者切块油炸之类,都很好吃,
当地
人也将其称作是“劳子鱼”。 全球各地的海洋...
烟台
海产品特产有哪些
答:
梭子蟹(三疣梭子蟹)、对虾、大竹蛏、花蛤(文蛤)、鳎米鱼(半滑舌鳎)、针良鱼(扁颌针鱼)、海参(刺参)、多宝鱼(大菱鲆)、桃花虾(脊尾褐虾)、海湾扇贝。但这仍旧概括不了
烟台
海鲜的种类,周伟食品先说说几种厂家鱼吧。 鲅鱼:鉴别
本地
鲅鱼和南方鲅鱼主要从鱼身颜色上区别,本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色,背部有明显的蓝...
平时吃的
海鱼
有哪几种
答:
常吃的海鱼有:
带鱼
、黄鱼、鲅鱼、马面鱼、鲳鱼、三文鱼。1、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2...
常吃的
海鱼
有哪些
答:
常吃的海鱼包括:1.
带鱼
,属于硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,常见于中国黄海、东海、渤海至南海。带鱼体型侧扁如带,银灰色的背部与浅灰色的胸鳍带有细小斑点,尾巴呈黑色。它们以毛虾和乌贼为食,是中国四大海产之一。2. 黄鱼,分为大黄鱼和小黄鱼,属于鱼纲石首鱼科。黄鱼头中有坚硬的鱼脑石,因此得名“...
烟台
人叫刀巴鱼的
海鱼
是什么鱼
答:
如题 , 刀鲅鱼 指向 鱰科 Coryphaenidae 鲯鳅属 Coryphaena 鱼类 下图为 鲯鳅 Coryphaena hippurus ,俗称 万鱼、飞乌虎、鬼头刀、阴凉鱼、铡刀鱼 分布于黄海、东海、南海,黄海数量较多。常用围网类渔具捕捞。肉质较粗 ...
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