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烟熏猪肘子怎么做好吃
烟熏
食品的做法
答:
1、
肘子
剔骨后从中间切开。2、用叉子戳上小洞,抹一层盐,稍微抹厚点。3、皮朝外卷上,这是从淘宝买的捆肘子的网兜,没有的话直接用线捆上也行。4、高压锅里放卤料,超市又卖那种煮肉的料包,放老抽,盐。压15分钟即可。不用高压锅的话煮30-40分钟。煮完泡汤里晾凉。5、熏制开始,锅里铺...
宴请菜脆皮
烟熏
烤
肘子怎么做
如何做好
答:
1;锅底放入少量的油,用香叶、枸杞、砂仁、桂皮、大料、花椒炒香,再加入黄酱翻炒片刻。再加入水,加 盐。2;然后放入
肘子
进行卤制。《这一步肘子是带着骨头》用高压锅压制20分钟停火。再闷20分钟后开锅。3; 把卤制好的肘子去骨。肉切成条。进烤箱烤至金黄出炉。4.待猪蹄凉后,取铁锅,将锅烧...
熏
肘子怎么
吃
答:
1、用温水洗净,煮20-30分钟(筷子能很顺当地插进肉里为准)。2、稍微冷却点后切片即可食用
。3、味道吃得清淡的,可以把腊肉切小块些或是在煮腊肉时加一些萝卜、冬瓜等再煮。
熏
肘子
的制作方法是什么?
答:
用热水清洗冒烟的肘部,煮二十到三十分钟;根据个人口味的不同,
可以将烟熏肘部切成小块或加入一些萝卜和冬瓜,然后烹调烟熏肘部
。味道很好。
猪肘子
的10种吃法
答:
1.
焯水去腥烫油表皮
在准备烤猪肘子的时候,煮开水将猪肘子焯水去掉腥味,然后用开水烫一下表皮,再涂上一层麻辣调料,放入烤箱烤制,既美味又不油腻。2. 罗宋汤搭配 将猪肘子煮熟后拆肉,与土豆、胡萝卜等蔬菜一起与西红柿煮成罗宋汤,口感鲜美,营养丰富。3.
麻辣炖肘子
将煮熟的猪肘子和红薯...
如何做猪肘子
答:
1、用小刀把肘子上的细毛刮净,将
猪肘子
清洗干净。2、将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出。3、炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化。4、另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖汁。5、加入葱段、姜片、蒜、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒,老汤...
烤箱烤猪腿,
怎么做
答:
猪肉(后
肘
)1只 辅料 洋葱 1只 百里香 2支 调料 白兰地 适量 黑胡椒 适量 粗盐 适量 香叶 1片 水 适量 德国咸猪手的做法 1.操作台清理干净,猪手洗净,擦干水分,置于台上 2.把干邑抹在猪手上,仔细按摩,每个地方一定要沾到酒液 3.盐和胡椒混合(胡椒按照自己的口味就行了),均匀的撒在猪手...
为什么
烟熏
过的
肘子
肉是淡粉色,软软的?
答:
因为熏过的
肘子
她在火或
烟熏
的情况下水分蒸发了一部分而且快速的锁住了肉质的鲜味所以看起来红红的嫩非常好看而且非常
好吃
。
猪哪部分肉
最好吃
?你喜欢吃哪里
答:
猪后腿上的肉。猪是一个整天吃了睡,睡了吃的又懒又笨的动物,它们身上的肥肉很多,让人感觉特别油腻。但是它在懒得动,天天也要走动呀,所以这腿上可都是肌肉和瘦肉,吃起来的味道也是特别的香。像什么红烧猪蹄,红烧
肘子
肉,油焖猪蹄等等在很多地方都是卖的非常火爆的。几乎是男女老少都爱吃。猪...
怎样
腌制腊肉?
答:
下面是腌制腊肉的简单方法:选择肉。选择新鲜猪肉,肥瘦相间的五花肉是最好的选择。切成适当大小的块。准备腌料。将盐、白糖、五香粉、酱油、料酒、花椒粉、姜片和蒜头混合在一起,搅拌均匀。腌制肉。将肉块放入腌料中,确保每一块肉都完全裹上腌料。放入密封的容器中,放置在阴凉处,腌制一周左右。翻...
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