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热天小吃做法
夏天除了凉皮,凉面,还有适合吃什么吗?
答:
比如有:水晶饺子,酸辣蕨根粉,酸辣土豆粉,手撕凉拌茄子,凉拌海带丝等家常小菜
,下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。 一:水晶饺 是不是大热天看着也很有食欲啊?水晶饺因其外观晶莹剔透而得名,玉米粉和木薯粉混合一起,加五克猪油,可分几次加入热水搅拌均匀,揉成光滑的面团,擀饺子皮大家都会吧,饺子馅如...
家常
做法
,正宗重庆凉面怎么做
答:
做法:1.选用市场上或超市卖的碱水细面条。2.将面条放蒸屉中置于烧开了水的蒸锅中蒸10~12分钟
。1.蒸好后把蒸屉中的面条直接倒如蒸锅的开水中,用快子把面条拨散煮1分钟。2.将面捞出放在漏勺里沥干水放在盆里趁热边加熟菜油边用筷子把面条拨散开,冷却后即成凉面。3.调料准备:花生先在开水中...
求重庆凉面的
做法
,详细一点,谢谢
答:
做法:1.选用市场上或超市卖的碱水细面条。2.将面条放蒸屉中置于烧开了水的蒸锅中蒸10~12分钟
。1.蒸好后把蒸屉中的面条直接倒如蒸锅的开水中,用 快子 把面条拨散煮1分钟。2.将面捞出放在漏勺里沥干水放在盆里趁热边加熟菜油边用筷子把面条拨散开,冷却后即成凉面。3.调料准备:花生先在开...
如何做甩饼?
答:
做法
:1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟 2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开 3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片 4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱 5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧 6.将折好的面皮再用擀面杖擀开 7.将4至6步...
大夏天你会喜欢什么菜肴?
答:
第一道:白灼秋葵
推荐理由:说起开胃菜,自然不能错过这道白灼秋葵,白灼是一种简单的做法,将秋葵简单焯水,淋上酱汁,浇上热油,做法简单,比起炒煮,保留了更多的营养价值;掌握好小技巧,秋葵保持翠绿,不仅口感棒,颜值更赞,夏天吃了清爽可口,营养美味!喜欢的伙伴不妨试试。食材:秋葵:适量,...
不加一滴水的情况下,怎样才能做出香滑肉嫩的鸡翅?
答:
是孩子最爱的零食
小吃
,男人嘴馋的下酒好菜。简单好吃的
做法
分享给你,喜欢可以试试哦。小贴士:1、鸡翅切几刀再加入配料腌制,这样更容易入味,腌制的时间稍微长一些,
热天
放入冰箱冷藏长时间腌制,肉质也不会变味。2、锅里刷油和铺生姜片葱段,是保护锅底的做法之一,同时还能提香,让鸡翅的味道更香,...
谁知道有一种
小吃
是用糯米装进莲藕的孔里煮熟的美食,叫什么名字?怎么做...
答:
桂花糯米藕。
做法
如下:准备材料:莲藕2只、糯米1碗、蜂蜜5克、桂花3克、红糖2勺、红枣适量。1、糯米提前浸泡24小时。2、莲藕清洗干净。3、在头部切下一小段儿,将内部冲洗干净。4、把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中。5、将切下的部位对齐,用牙签深深扎进去固定。6、电压力锅中加入没过藕...
特色风味
小吃
擀面皮、米皮、凉皮制作
答:
凉皮是一种淀粉类食品,既可以凉吃,又可以配上豆芽、青菜等炒制熟食,是广大消费者非常喜爱的一种风味
小吃
。具体制作过程如下: 一、洗面: 按1000克小麦上白粉加水500克左右的比例和成面团,做到手光、面光、盆光(不粘手、盆),加水静置30分钟。用水量以超出面团二指为宜。在洗涤时,用手反复揉捏面团,使淀粉充分...
大
热天
“吃凉不吃寒”,“凉性菜”有哪些?具体该怎么做呢?
答:
炎热的夏天,是很多人饮食最不规律的时候,要么咬一片西瓜来对付一餐,要么去
小吃
摊,鲁串、啤酒、海鲜吃得过饱,容易引起不适,在饮食上要特别注意行。夏季饮食除了补水外,古老的传统还有“补水”、“吃冷凉”,所谓吃冷凉,是指少吃冷食、冷饮等冷大件东西,多吃新鲜、冷性食物慢慢落下,热流更...
你家乡夏日解暑
小吃
有哪些?
答:
成都——冰粉 消暑指数:★★★ 冰粉是四川乃至贵州地区的明星消暑美食。原料为假酸浆,有很好的清热退火等作用。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量凝固剂凝固一段时间后即成。湖北——米茶 消暑指数:★★★ 在湖北地区,米茶成为很受欢迎的消暑佳品。米茶,虽说是茶,但其实并非茶。
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