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煲羊肉放什么配料好
煮羊肉
需要
哪些配料
啊
答:
2、去腥去膻的调料
(1)山楂
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。(2)桔皮 煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。(3)咖喱粉 在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉。(4)甘蔗 在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味。(5)绿豆 在羊...
煲羊肉
用
什么
材料?
答:
1,
当归生姜煲羊肉 材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.羊肉过水焯一下
,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.2,党参煲羊肉 材料:鲜羊肉...
羊肉煲
汤用
什么
料?
答:
羊肉煲汤用料酒、葱段、姜片、盐以及萝卜块等调料
,具体为:羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、...
炖羊肉放什么调料好
?
答:
炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料
。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内炖煮会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,更难炖至汤色奶白;2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸,而山楂酸可以提高蛋白分...
羊肉
炖汤
放什么
材料羊肉和
什么炖
好吃
答:
1、材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣
。2、羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。3、胡萝卜切成滚刀块,备好配料。4、锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。5、放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。加入足...
煲羊肉
汤
放啥
材料
答:
1、
煲羊肉
汤要
放羊肉
、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹。2、主料:羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。3、辅料:油50克、盐5克、味精少许。4、做法如下:将羊肉清洗干净,洗净后下锅干炒,锅中加入油,油热后加盐和姜翻炒均匀,再加入香叶、枸杞、党参、玉竹,翻炒均匀,...
煮羊肉
汤需要那些调味料,怎么
配料
?
答:
1、提鲜的调料 葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)
①山楂
,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。②桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。③咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的...
煮羊肉放什么调料好
答:
煮羊肉
要放的调料如下:首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料,除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美,我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等
调料放在
家。这样我们
炖羊肉
的时候才会有条不紊,更好做出美味的汤。
煲羊肉
汤需要
放什么
材料
答:
1. 当归生姜羊肉汤 - 材料:羊肉500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉。- 做法:羊肉焯水后放入砂锅,加入生姜、大葱、当归、料酒,
加
少许醋去腥。煲约二小时,快出锅时加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。此汤呈奶白色。2. 党参
煲羊肉
- 材料:鲜羊肉500克,党参10克,...
煲羊肉
汤要
放什么
材料?
答:
胡萝卜,大葱,花椒,辣椒,酱料,可以放入大料,可以放入当归,陈皮,桂皮草果等 羊肉要除水,羊肉去膻,先用冷水浸泡2小时左右,隔一小时换次水,可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 ,胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖,也可以放碗里。在
羊肉炖煮
过程中放入一些花椒,再放葱、姜末可使羊肉无...
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