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熟咸鸭蛋黄能包粽子吗
我在网上买
咸鸭蛋
不小心买了
熟
的,本来是打算拿来
包粽
的,请问有没有影响...
答:
在网上买的
咸鸭蛋
本来就是熟的呀,不可能是有生的给你邮过来。使用的就是咸鸭蛋的
熟黄
,就可以制作呀。
包粽子
用生
鸭蛋黄
还是
熟
的
答:
包粽子一般用生的咸鸭蛋黄。通常可以买现成的蛋黄或整个咸鸭蛋
,咸鸭蛋里面的蛋白是液体状态,蛋黄是固体状态,方便取出,也方便用于包粽子。包粽子用生鸭蛋黄容易破,而熟鸭蛋黄在取出时较为困难。因此用生的咸鸭蛋黄是较好的选择,此外还可以添加风味。包粽子用生鸭蛋黄还是熟的 咸蛋黄的主要原料有鸭...
请问
咸鸭蛋黄包粽子
需要
煮熟
还是直接包?
答:
包粽子的咸蛋黄都是煮熟的。一个粽子里面放一个咸蛋黄是最合适的
。放了咸蛋黄就不需要单独在放盐了,那样会很咸。准备材料:鸭蛋5个、盐180g 制作步骤:1、取一容器底层铺上一层盐,然后将蛋黄分离,把蛋黄放在盐上。2、慢慢盖上盐粒。3、盖严实,放阴凉处24小时即可。4、 将蛋黄拨开,用水把盐...
鸭蛋黄粽子
的做法和配料
答:
第六步:干粽叶提前一夜泡软,然后放入开水中煮三分钟,这样既可以杀菌,又能让粽叶韧性好不易撑破。煮好的粽叶放入冷水中备用。第七步:下面开始准备
包粽子
,把腌制的糯米拿出来,用勺子再搅拌一下。再拿出腌好的酱肉和蒸熟的
咸鸭蛋黄
。取两片粽叶,把侧面一小部分重叠,剪掉顶端的叶柄,然后沿三分...
包粽子
放什么配料好吃
答:
1. 绿豆鸭蛋粽:将750克糯米、750克绿豆和25克花生米混合,再加入切碎的5个
熟咸鸭蛋黄
。将食材拌匀后作为馅料。使用泡软的粽叶折成漏斗状,填入适量的馅料,包好之后放入锅中,加入足够的水,水量需没过
粽子
。先用旺火煮沸1小时,再转文火煮1小时即可。2. 百果粽子:准备750克糯米,以及25克的青梅...
包棕子用的
咸鸭蛋黄
是生的还是
熟
的
答:
包粽子
用的
咸鸭蛋蛋黄
用的是
熟
的。如果用的生蛋黄,在煮粽子的过程中,蛋黄会向四处扩散,会导致吃粽子的时候蛋黄的形状会变形。粽子作为一种节庆的传统美食。自然也形成南北粽子,从选用裹的材料,形状到馅料,佐料的选择都形成了明显的对比。
包粽子
用的
咸鸭蛋黄
,生的好还是
熟
的好。
答:
不需要,直接用生的
咸蛋黄
。如果买的生咸鸭蛋自己磕的,记得去掉蛋黄表皮的白膜,很腥。如果是买的处理好的咸蛋黄,就直接使用。用料:五花肉1斤、新鲜咸鸭蛋10个、优质糯米1斤、酱油适量、绍兴加饭酒适量、食盐适量粽叶适量 咸蛋黄鲜肉
粽子
的做法:1、糯米用温水浸泡起来。2、把买回来的新鲜五花肉切成...
咸蛋黄包粽子
,需要怎么处理吗 ?
答:
不过用咸蛋剥蛋黄代价有点高。建议选择
咸蛋黄
制作。准备工作做好后,就开始
包粽子
了。取2-3片粽叶把它们卷成喇叭状,加入一勺米,再加一个咸蛋黄和一块五花肉,然后把米添至7分满,把粽叶折过来,两边捏紧,把绳子抓紧,粽子就包好了。洗干净你的手,用手捞蛋黄,每次可以捞一个、两个,手指留...
咸鸭蛋黄
直接取出来来
包粽子可以吗
答:
可以 尝试一下 没准会有意想不到的效果啊
包粽子
的
蛋黄
要煮吗?
答:
当然要煮的,生蛋黄取不成型啊。蛋黄一般都是
咸鸭蛋黄
。
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