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熟羊肉汤最简单三个步骤
羊肉汤
的正确做法
答:
羊肉汤的做法如下:
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟
。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
清真饭店的
羊肉汤
怎么做
答:
步骤:1、准备羊肉,切大块清洗。2、烧一锅水
,先焯水。然后清洗干净血沫。3、另起一锅水放入焯水的羊肉,放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。4、煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。5、取一小碗,放入芹菜末和葱末,(喜欢香菜的可以放香菜)以及盐和味精,舀入羊肉汤即可。6、盛出就...
如何炖
羊肉
?
答:
重点步骤:“1白2黄”(当归、川芎、小黄姜片)
,这三味调料品都是性温食材,都具有活血行气的功效,特别是小黄姜还有驱寒的功效。在煮羊汤时,加入适量当归、川芎、小黄姜片,不仅能起到去腥的作用,还可以促进血液循环,增强身体御寒能力。第四步:大火烧开后,敞着锅盖,转小火,炖1个半小时。羊...
怎么炖
羊肉汤
答:
方法如下:1、把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味
。2、大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的...
羊肉汤
怎么炖才好吃
答:
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出
;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
怎样弄好
羊肉汤
答:
做法三食材准备熟羊腰窝肉:300克、净冬笋:15克、水发金针菜:15克、精盐:4克、味精:5克、绍酒:10克、水发木耳:20克、鸡蛋:半个、湿淀粉:25克、
羊肉汤
:250克、花生油:1000克(约耗: 80克)制作
步骤步骤
具体操作步骤1将
熟羊肉
切成大菱形块,放入湿淀粉20克、鸡蛋、...
羊肉汤
怎样做能好喝
答:
1.羊腿切块,烧开一锅开水,
羊肉
焯一下捞出备用;2.姜切大块,香菜切小块,葱切条,胡萝卜切段备用;3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好),放入姜片,大火烧开,中火煮半小时;4.然后加入切好的胡萝卜块,中火煮半小时;5.汤煮好后,加入适量盐调味和鸡精;6.将汤放入碗中,加入适量的洋葱和香菜。[...
自己在家如何煮
羊肉
答:
步骤三
:血水都撇除干净之后,放入一块用刀背拍松的生姜,再放入白芷两片,先大火烧开,再转中小火熬煮两小时左右(放入生姜的目地是为了去腥,增加
羊肉汤
的香味)步骤四:熬煮至
羊肉熟
烂(不要太烂,带一丝嚼劲最好了),直接捞出羊肉,将上面的肉撕下,再将羊骨放入砂锅里面,肉放在旁边备用 步...
羊肉汤
的做法和配料?
答:
1、带骨的
羊肉
剁成小块,洗干净,砂锅放入冷水,下入羊肉,记得要冷水下羊肉 2、盖好砂锅,开始加热烧开 3、在加热的
过程
中我们准备好:葱2棵,打上葱结,姜1块,切片,八角2个,胡椒粒10粒,小辣椒
3个
4、玉米剁成小块状,胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开,开盖,撇去表面的浮沫,...
羊肉汤
的做法
答:
1、羊肉先飞水后漂洗干净,先用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。2、另起镬放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒。
3
、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后,再放入萝卜炆至
熟
后,放盐调好味。4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
羊肉汤
的做法6 玉米羊肉汤食材介绍 羊骨头800克,甜...
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