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牛奶鸡蛋发面蒸馒头
做馒头可以
放
鸡蛋
吗
答:
做馒头可以放鸡蛋
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...
如何用
牛奶发面蒸馒头
?
答:
另外因为牛奶所含的营养成分比较高,又含有一定的糖分,所以用牛奶来发面,
蒸出来的馒头会更暄乎、更好吃一点
。下面我们详细聊聊,如何用牛奶 发面蒸馒头?原料:面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、鸡蛋1个一、和面1、温水50毫升中加5克酵母,搅拌至完全溶化2、面粉中加1个鸡蛋搅拌...
发面蒸馒头
能放
牛奶
吗
答:
发面蒸馒头
能放牛奶,常见的有
牛奶馒头
主料:面粉300克、
鸡蛋
60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气擀面...
鸡蛋牛奶可以发面蒸馒头
吗
答:
用料鸡蛋 2个酵母 8克牛奶 250克面粉 500克盐 5克白糖 10克
牛奶鸡蛋馒头
的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1做法与做白面馒头是一样样的,酵母、糖、盐一次全放面粉上,用温
牛奶和面
,发酵时间1.5-2小时,室内温度在28度左右。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1放...
纯牛奶鸡蛋馒头
的做法
答:
1. 取大碗,鸡蛋打散。2. 纯牛奶放微波炉高火加热一分钟,趁热加入白砂糖,搅拌至融化
。3. 往装有蛋液的碗中倒入面粉,再倒入酵母粉、泡打粉。4. 搅拌一下,再倒入温牛奶。5. 搅拌成棉絮状后倒入少许玉米油。6. 揉搓成光滑的面团,放置温暖处发酵。7. 待发酵成1~2倍大,呈蜂窝状即可。8. ...
发面
时加点什么
馒头蒸
出来蓬松
答:
首先,将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋等食材准备好。将牛奶和鸡蛋混合均匀,加入适量白糖,搅拌至完全溶解。将酵母粉用少量温水溶解,倒入准备好的牛奶蛋液中,搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中,搅拌成粘稠的面糊,盖上盖子或保鲜膜,等待发酵。当面团体积膨胀一倍以上时,就
可以
开始制作馒头了。将面团揉光滑后分成...
特别养胃的
牛奶鸡蛋馒头
,到底是怎样的做法?
答:
我的回答是:想要蒸出的馒头有奶香味,只要在和面的时候加入纯牛奶就
可以
啦,说一下具体的制作方法。揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软;(如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的...
用蜂蜜
发面做
“
牛奶鸡蛋馒头
”的做法?
答:
揉成长条状。揉面尽量不低于10分钟。揉好的面团,横截面切开应该是光洁没有大气孔的。蒸锅放适当的水煮开至温热,将整形好的面团放进蒸锅,进行第二次发酵,酵发至比原来的馒头胚稍大,手指按压有弹性,
就可以了
。接着大火烧开15分钟停火,再虚蒸5分钟!蜂蜜味的牛奶鸡蛋馒头就可以出炉啦。
鸡蛋
和
牛奶
和面粉一起
发面做馒头
吗?
答:
普通馒头加入水酵母发面就
可以
了。可以用部分牛奶替代水,做奶香馒头,鸡蛋没有加过,可以加一个试试。
馒头
怎么
做
好吃,
鸡蛋奶
香馒头的家常做法
答:
1.
鸡蛋
先打散,加酵母粉、面粉。2.放白糖。3.加
牛奶
,边加边搅。4.和成
面团
。用保鲜膜盖好。待发20分钟。5.黑芝麻炒熟。擀碎。加红糖和成馅。如干可加点牛奶。6.揪小块面捏成包皮 7.放适量的馅,包成
馒头
,8.放至30左右度的地方20分钟。上屉蒸15分钟。待气落后再起锅。9.馒头熟了。小...
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