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牛肉干中间的白丝是不是假的
今天在九寨沟风景区买的牦
牛肉干
感觉
是假的
,咬开很多
白丝
,而且嚼完以后...
答:
这个是真的
,牦牛肉就是口感比较老,而且看你这个断口有牛肉的纤维,如果没有才要注意了,这个看切面也没有那种马肉的颗粒状,没问题的
手撕牦
牛肉干
为什么咬开很多
白丝
答:
手撕牦
牛肉干
咬开后出现很多
白丝
,是因为在风干和烘烤过程
中
,牦牛肉的肌肉纤维随之收缩变干,形成
白色丝
装。这种白色丝装是牦牛肉的纤维,可以被拉丝,只有真牛肉才有这样的特征。有些
假货
或边角料打碎制作的
牛肉干
可能不含这种白色丝装纤维,因此看起来很好嚼。
这是我在超市买到的
牛肉干是假货
么?
答:
不能确定是不是牛肉,但是肯定是肉
。牛肉干一撕开,连的纤维就够塑料丝一样,很正常。
牛肉干
里面有
白丝
发霉了吗?
答:
不一定
,还有可能是牛肉自身的纤维成分,尝尝看看有没有异味
牛肉干
咬开有
白丝是
什么 牛肉干吃了拉肚子怎么回事
答:
牛肉干咬开有白丝是牛肉的纤维
,牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉干吃了拉肚子怎么回事 吃牛肉出现拉肚子是一种肠道过敏表现的症状,这类疾病是由食物的不耐受出现,所以叫过敏...
牛肉干
里面
的白丝是
什么 牛肉干的纤维是什么样的
答:
牛肉干
里
的白丝是
牛肉自身的纤维,也有可能是瘦肉,这样的一般是很有劲道的。也有可能是肉筋。耗牛肉肉质粗而且肉筋多,是正常现象。
四川的麻辣
牛肉干
答:
牛肉干
做法:1. 把牛肉先顺筋切片,然后横筋切条,切成越0.8厘米粗细的条。2. 牛肉条放白酒,盐,姜丝和葱
白丝
,盐拌好,腌制30分钟。3. 油锅至旺火上,油烧到6成热,下
牛肉丝
。要把葱丝和姜丝取出,留着被用。当牛肉丝炸成褐红色,捞出。4. 去掉多余的油,这个量自己看着办吧,只要油不要太少或者太多就...
麻辣
牛肉干
怎么做
答:
下姜丝和葱
白丝
,炒香。5. 下
牛肉
条,牛肉汤,白糖。水烧开后,改中小火,慢慢把汤烧干。汤快干时要轻轻翻动几次,以免粘底。(建议用不粘锅来做这步)6. 加入辣椒面,翻炒1-2分钟,下辣椒油,翻炒1分钟,关火。加入芝麻油,撒熟白芝麻和花椒粉,拌匀,起锅。
四川正宗麻辣风干
牛肉的
做法
视频时间 00:24
朋友从四川带的
牛肉干
怎样做
视频时间 00:24
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牛肉干里面有棉花丝丝
风干牛肉干撕开像棉花
嚼完风干牛肉全是白色的东西
牦牛肉干撕开像棉絮
风干牛肉撕开有白丝
牛肉干会拉白色的丝吗
3招鉴别真假牛肉干
牦牛干吃到最后咬不动
牛肉干撕开像棉絮是真的假的