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牛肉怎么做又嫩又好吃家常做法
牛肉怎么做好吃家常做法
答:
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【水煮牛肉】
牛肉洗净用刀背拍松切片,加适量酱油料酒水淀粉腌10分钟。郫县豆瓣酱用刀剁碎,锅中倒油烧热炒红郫县豆瓣酱加高汤煮一会,下豆苗、白菜片、芹菜段,加酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透;肉片倒锅中,变色马上关火,倒入容器中撒上干辣椒末和花椒粉,最后淋入热油即可。2...
炒
牛肉
的
家常做法
答:
炒牛肉的家常做法为香辣孜然牛肉、嫩炒牛柳、香菜炒牛肉、芹菜炒牛肉、葱爆牛肉
。一、香辣孜然牛肉 牛肉切片,洋葱切块,香菜切段。牛肉1勺、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、香油半勺、盐半勺、胡椒粉1大勺淀粉腌制10分钟。把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟,倒入洋葱继续翻炒2分钟。最后加半勺盐和...
牛肉怎么做
-牛肉的六种
家常做法
答:
(1)土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。(2)洗净
牛肉
,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。(3)锅中烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。(4)锅中注入2碗清水,加入八角,桂皮和香...
牛肉家常做法
简单
又好吃
答:
1.青椒切斜段,
牛肉
切片备用;2牛肉加入2勺淀粉、3勺糖、少许酱油、黑胡椒、料酒,腌制10分钟以上;3热锅放油,压下2片蒜泥,放入2片姜,牛肉热后倒入,加入料酒和2勺蚝油,翻炒上色均匀;4最后倒入青椒,翻炒至牛肉全部裹上酱汁,再放入锅中。剁椒小炒牛肉 腌制牛肉:将牛肉切成薄片,加入一勺盐、...
鲜
牛肉
的
家常做法
大全
怎么做好吃
视频
视频时间 00:25
怎么做牛肉好吃
答:
做法
:1、将
牛肉
切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将咖喱粉用300ml开水化开备用;2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。去除姜块,洗净牛肉待用;3、大火座锅,热后加油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒...
牛肉怎样做好吃 家常
的
做法
答:
做法
一 材料
牛肉
150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。制作 牛肉切成片,葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中,炒香。 高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。
卤
牛肉怎么做
更
好吃
?
答:
第一种卤
牛肉
的
做法
:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至...
家常牛肉怎么做好吃
又简单 家常牛肉的
做法
答:
家常牛肉好吃又
简单的
做法
1、家常红烧牛肉:准备牛肉600克、色拉油和食盐及白糖适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺。2、牛肉洗净切大块,放入沸水中氽烫1分钟,然后捞出洗净。炒锅热油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,再放入牛肉略微翻炒。
牛肉
的
做法
,最简单的又不失
好吃
.
答:
做法
:1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。 [美食中国]2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。特点:辣、鲜、香,微酸甜,质地脆
嫩
,别有风味。干拌
牛肉
原料:牛肉150克,炒花生米10克,熟...
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