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牛肉怎么炖好吃又烂
怎样煮
牛肉又烂又好吃
答:
将炒好的牛肉连同调料一起倒入砂锅或高压锅中。加水没过牛肉两指,盖上盖子,大火煮沸后转小火慢炖
。炖煮时间根据牛肉的部位和大小而定,牛腱子肉一般需要炖煮2-3小时,牛腩肉则需要炖煮更久。高压锅则可以缩短炖煮时间,但要注意控制火候,防止牛肉炖烂过度。第五步:收汁提鲜,滋味浓郁 炖煮至牛...
炖牛肉
的时候,怎样将
牛肉炖
得
又烂
又美味?
答:
第一种,
山楂片
。在炖牛肉的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。第二种,
白醋
。在炖牛肉的时候,大家如果能够加入几滴白醋进去,白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用,可以快速的把牛肉炖烂,不用担心加入白醋以后可能...
牛肉
怎样煮才容易烂?
答:
3.炖牛肉的时候放入两三颗山楂或两三颗带壳核桃或七八片萝卜
,也可以让牛肉软烂的比较快,而且可以去除牛肉自身的牛味。4.炖牛肉时加一些酸性的水果或蔬菜也可以让炖出的牛肉软嫩好吃,如苹果、番茄等。尤其是木瓜,它含有天然的肉类软化剂,用它来炖牛肉绝对能让牛肉软嫩不柴。
生
牛肉怎么
煮
又烂
又嫩
又好吃
答:
生牛肉煮的又烂又嫩又好吃方法:处理牛肉、注意火候、慢炖时间
。1、处理牛肉:在炖牛肉之前,需要将牛肉切成适当大小的块状,并用清水浸泡一段时间,去除血水和异味。然后,将牛肉放入开水中焯水,去除表面的杂质和污垢。2、注意火候:在炖牛肉的过程中,需要注意火候的控制。一般来说,需要先用大火煮沸...
牛肉怎么
煮才会烂
答:
用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂
,或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅的炖牛肉,也比较容易烂。肉质老,一般不易烧软,特别是炖或酱大块牛肉,又费时又费火,吃起来也不酥烂,但是
炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶同烧
,不长时间,牛肉就能炖熟炖烂,并且它的醇香味一点儿...
炖牛肉
的时候,怎样将
牛肉炖
得
又烂
又美味?
答:
胡萝卜等等皆可,
炖牛肉
的时候搭配点蔬菜,整体的口感和价值也会变得更为丰富,在炖牛肉的时候很多人喜欢用高压锅,虽说是速度快,但肉香味却会散发,而我家炖牛肉的时候却从不用高压锅,而是选择多加2样食材,半个小时的时间牛肉便能被
炖烂
,这样的牛肉不仅是炖煮的时间短,而且软
烂好吃
,下面我便会将炖牛肉的做法详细...
牛肉炖
西红柿
怎么炖好吃又
简单
答:
西红柿
炖牛肉好吃又烂
的做法如下:材料/工具:牛肉、番茄、胡萝卜、姜、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。1、准备材料,包括洋葱、番茄和牛肉。2、将牛肉切成小块,这样容易熟且入味。3、将牛肉冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,温水洗净浮沫控干。4、将牛肉放入高压锅...
牛肉怎么炖烂
的快?该注意什么?
答:
一、想让牛肉炖的快可以加这四种食材 在炖牛肉的时候,
如果加入山楂片的话
,可以让煮出来的牛肉口感更加软烂,味道特别鲜美。如果家中没有山楂片,也可以选择在炖牛肉的时候滴入几滴
白醋
,白醋可以起到软化肉质的作用,可以使牛肉快速炖烂,而且还不用担心加入白醋后会让炖出来的牛肉有酸味。同时炖牛肉...
牛肉
如何才能
炖烂
?
答:
牛肉炖烂
绝招如下:1、切牛肉,牛肉炖不烂,可能是第一步就错了。切牛肉,应该逆着纹路切,切断肌肉纤维,这样才容易炖烂。牛肉切成大块,用清水浸泡2小时,泡出血水,并且让肉质变得松软。2、焯水,牛肉冷水下锅,大火烧开,撇掉煮出的浮沫,焯水5~10分钟,直到没有浮沫后就捞出牛肉,这样就不会...
炖牛肉
放什么容易烂?
牛肉怎么炖好吃又烂
?
答:
炖煮任何肉类都不能先放盐,只要先放盐了就炖不烂了,特别是牛肉。炖牛肉的时候加一罐啤酒和甜面酱,味道会更好,容易入味,而且烂得也快。炖牛肉是个慢工活儿,不能着急,要用小火慢炖才能炖烂、炖入味,一般炖牛肉都得花大约4个小时。
牛肉怎么炖好吃又烂
用料:牛里脊500g,豆芽100g,粉条1把,...
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