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牛肉烧汤的制作方法和材料
牛肉汤的
配料和
制作
答:
制作方法: (1)
首先将买来的牛骨头洗净,尽量将牛骨头的血渍洗掉,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时
。(这样有利于将牛骨头上的血渍浸泡干净),也会防止牛骨头营养的流失! (2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾...
怎么
炖牛肉汤
,放什么料
答:
一、牛肉用水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块
。二、锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用,如下图所示。三、切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味,如下图所示。四、加入牛肉和水,全部材料放入高压锅小火炖2个小时。五、等炖好后即可出锅,放一旁冷却会...
煨
牛肉汤的制作方法
答:
材料:牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐
1.牛肉切块,加水,水开后,捞去上面浮沫,加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止,注意水不要太多,高出牛肉2个指节即可;2.处理番茄:番茄的量可以稍微大些,一般一斤牛肉可以有1斤半番茄,这样保证汤的浓度,如不想太浓,番茄量可以适当减少。将番茄在开水...
制作
阳
牛肉汤的方法
有哪些?
答:
f. 加盐和黑胡椒粉调味,撒上香菜即可。
西洋参阳牛肉汤:材料:阳牛肉500克,西洋参若干,枸杞一小把,红枣若干,姜片适量,盐适量,清水适量
。步骤:a. 阳牛肉切块,用清水冲洗干净。b. 锅中加水,放入牛肉块,加入姜片,大火煮开后撇去浮沫。c. 加入泡发好的西洋参、枸杞和红枣。d. 转小火慢...
烧牛肉汤的
用什么
材料
答:
[制法]
1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撤去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶
;改用微火炖煮2-3小时,至肉熟为止(煮汤时耍不断加水,保持2000克水的量)。2.汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食。五香辣味牛肉汤 原料]黄牛肋条肉1500克,...
洛阳
牛肉汤
锅底料如何制做?
答:
制作方法
:清炖
牛肉汤
材料
:洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。做法:1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用。 2、锅内加水
煮
开放入...
牛肉汤的制作方法
答:
制作方法
:(1)将牛骨、牛肉洗净,香料装袋备用。(2)取一汤锅,放入牛骨、牛肉、香料袋,注入清水2500克大火烧开,撇去浮末,中火熬至汤色浓白,肉熟透时取出,冷却后将肉切片,留汤备用。(3)净锅上火,加入
牛肉汤烧
开,加盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油辣子调味后,出锅倒入盛牛肉片的碗中,...
清炖
牛肉汤的
好吃做法?
答:
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃
牛肉汤
面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
牛肉
羹
汤的
做法。
答:
1、把瘦
牛肉
洗净剁成茸,放入沸水中氽熟,捞出;豆腐切成丁,香菜洗净切末;2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。做法二
材料
主料:腌牛肉片450克。配料:芝麻0.5克、鸡蛋液150克、绍酒10克、精盐6克、湿淀粉40克、味精5克、淡二汤1500...
制作
洛阳
牛肉汤的方法
有哪些?
答:
洛阳牛肉汤是中国河南省洛阳市的一道传统名菜,以其鲜美的汤味和丰富的营养价值而闻名。以下是
制作
洛阳
牛肉汤的
一种基本
方法
:
材料
准备:新鲜牛骨(最好是牛腿骨或牛尾骨):1-2公斤 牛肉(牛腱子肉或牛腩肉):500克 老姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 香菜:适量 葱花...
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