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牛肉红烧要炒一下吗
红烧牛肉需要炒
糖色吗?
答:
需要
,以下是红烧牛肉的做法。主料:牛肉1000g 辅料:花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、白糖适量、花生油适量、老抽适量、盐适量、水适量 步骤:1.准备新鲜牛肉。2.牛肉清洗干净。3.牛肉切成3厘米的块。4.切好的牛肉。5.牛肉放入开水里面焯一下,去血水和脏东西。6.准备好所...
红烧牛肉
怎么炒来好吃
答:
2.
牛肉一
块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将
牛肉下
入,小火
炒
出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压锅,定10分钟。9.接下来我们起锅将剔下来的...
红烧牛肉
怎样做好吃?
答:
牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用
。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
怎样烧出来的
红烧牛肉
才能又嫩又好吃
答:
1
、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、牛肉洗净放好。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅将
牛肉下
入,小火
炒
出水份。5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8...
红烧牛肉
怎么做?
答:
3、然后放入牛肉块
炒
。4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。
红烧牛肉
选哪个部位好吃 红烧牛肉是我们大家喜爱的牛肉做法,也是一道大众家常菜,很多人喜欢吃,...
如何做出好吃的
红烧牛肉
答:
1、
牛肉
切块,泡凉水一小时换一次水,换两、三次。2、凉水下锅焯出血沫。3、准备调料。4、放油、烧热、放调料、翻炒,然后放牛肉。5、倒
红烧
酱油少许,翻炒。6、加热水适量。7、稍炖5分钟,放入高压锅中,放盐和适量老抽。8、压30分钟。9、接下来准备土豆切块,放入热油煸
一下
。10、煸到金黄...
红烧牛肉
该怎么做?
答:
料酒20克,翻
炒
至牛肉水分炒干,牛肉开始吐油,这时放入老抽少量,生抽20克,翻炒均匀,倒入炒好的糖色,加入热水,没过牛肉,盖盖,大火煮开转小火炖约1个小时左右,中间加入盐5克,胡椒粉少量调味,炖至牛肉酥烂,汤汁浓稠即可,喜欢吃配菜的可加土豆,胡萝再炖即可。好吃的
红烧牛肉
就做好了。
红烧牛肉
最正确的做法
答:
1
.准备一块
牛肉
。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5.烧开后撇去上面浮沫,煮5分钟。6.捞出用温水清洗干净空干水分。7.小葱切成段,生姜切片,大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。8.锅中烧油,油温六成热将葱姜蒜,红干椒...
红烧牛肉
的正宗做法?
答:
调制一碗料汁,倒入秘制
红烧
汁,盐,醋和料酒,加温开水搅匀,倒入锅里,记得要没过
牛肉
块。6、山楂去核切片后,清洗
一下
倒入锅里,翻
炒
均匀。山楂和醋都能帮助牛肉快速炖熟入味。7、中小火,盖上锅盖炖大概30分钟,等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加热水,炖肉过程中不要加凉水哦,...
红烧牛肉
怎么烧
答:
1、
牛肉
切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。2、炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定
红烧
后的颜色了。3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙。小火焖
一下
,让牛肉上上色。4、放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水。5、转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一...
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