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牛肉菜谱大全100道
炒
牛肉
的做法
大全
答:
1、准备好食材,
牛肉
、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不能一次性全放进去,得少量多次地入,倒一点水用手抓,抓到肉有点干,有点粘性的时候再加水,水加个2-3次就行了。2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛...
牛肉
有哪些
菜谱
?
答:
中式
菜谱
有:孜然
牛肉
、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝、川味红牛肉丝、嫩炒牛肉片、银丝牛肉,菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、酱牛肉、百合牛肉、干锅带皮牛肉、腰果炒牛肉、生拌牛肉丝等。西式菜谱...
牛肉
做法大全
菜谱大全
答:
1、
牛肉
逆着纹路切丝。2、放入碗中,调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀,腌制一会。3、土豆切丝。4、用清水冲掉表面的淀粉。5、沥干水待用。6、葱姜蒜切碎末。7、锅里倒入少许油,烧热后放入牛肉。8、划炒至牛肉变色后盛出。9、锅里重新倒入油,烧热后爆香姜蒜。10、放入土豆丝。11、翻...
牛肉
做法大全
菜谱大全
答:
具体做法如下:牛肉切片,青椒,尖椒切块,牛肉加淀粉,搅拌均匀,锅中放油,牛肉炒至变色,加鸡粉,盐翻炒均匀,放青椒,翻炒至断生即可。2、苦瓜炒牛肉 准备食材如下:苦瓜1根,
牛肉100
克,蚝油1汤匙,豆豉1汤匙,葱姜蒜适量,胡椒粉1茶匙,食盐1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1汤匙。具体做法如下:苦瓜洗净...
牛肉
和什么菜炒好吃
答:
8、黄瓜炒牛肉 黄瓜具有很好的美白功效,与牛肉搭配起来可以滋补身体、保持美容。将黄瓜洗净去皮切成小块,加入适量的油中炒熟,加入裹上淀粉的牛肉一起翻炒,调入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料,一起翻炒均匀即可。以上就是我分享的
牛肉菜谱
,不同的配料也可以做出不同的味道,希望大家可以根据自己的...
牛肉
怎么做-牛肉的六种家常做法
答:
菜谱
做法:1.
牛肉
切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下 4.下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀 5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟 6.最后加适量的糖和盐调整味道并...
牛肉
怎么做才好吃
答:
四川水煮
牛肉
准备原料:牛肉(或猪肉)青蒜两根、青菜 辣椒和花椒加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 (青菜两棵)肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切下来的牛肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五...
牛肉
最佳配菜
菜谱大全
答:
牛肉
最佳配菜
菜谱大全
有酱牛肉、麻辣牛肉豆腐、干煸牛肉丝、榨菜牛肉丁、红烧牛肉、牛肉炒鸡蛋等。1、酱牛肉 材料准备:牛肉300克、姜片15克、葱结20克、桂皮、丁香、八角、红曲米、甘草、陈皮各少许、盐2克、鸡粉2克、白糖5克、生抽6毫升、老抽、五香粉、料酒、食用油各适量等。锅中注水,放入牛肉,...
牛肉
的做法
大全
答:
牛肉
的家常做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中...
新鲜
牛肉
怎么做好吃
答:
发汗 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:升压、补血、护齿 食材用料:黄
牛肉
250克 香芹菜
100
克 红尖椒30克 葱白50克 干辣椒15克 姜5克相克食物 盐少许 酱油2茶匙 料酒1汤匙 鸡精少许 香油1茶匙(5ml)油4汤匙(60ml)
菜谱
做法:1.将牛肉横着纹路切成大约6厘米长,0.3厘米粗的细丝 ...
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