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猪头肉的家常做法
猪头
怎么做好吃?
答:
做法
:一般买的
猪头肉
上边或多或少的都会有一些猪毛的存在,所以我们首先最重要的就是先将猪头肉上的猪毛给刮干净,然后放在清水中泡一会把肉上边的泡下来的血水都漂干净,然后再将漂了血水的猪头肉放进清水里再冲洗一遍。冲洗干净之后放到锅里用清水煮熟,放上两瓣拍烂了的蒜瓣,让它的味道能够进入到...
猪头肉
怎么炒好吃呢?
答:
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法:一:卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净
,放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水,冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒,烧开4、将猪头肉放入开水当中,煮五分钟左右6、捞出后,再把猪头收拾干净,把猪头放入高压锅7、加入调料,加入热水,水量没过肉面就...
猪头肉
有哪些
做法
呢?
答:
[ 1 ]准备好食材;(
猪头肉
是直接煮熟的)[ 2 ]将猪头肉切片;(尽量切薄一点,美观且更易入味)[ 3 ]黄瓜和莴笋切丝;(切细一点)[ 4 ]姜蒜切末,大葱切丝;[ 5 ]花生用菜刀压碎去衣,芹菜切节,小米椒切末;[ 6 ]将所有食材放入一个大碗中,加适量的盐,味精,鸡精,花椒面,花生油,...
猪头肉
除了১还有什么好吃
的做法
?
答:
一、尖椒炒猪头肉 用料 尖椒 6个 适量 葱花适量、姜一片、蒜瓣儿四个 尖椒炒
猪头肉的做法
热锅(不放油)直接炒猪头肉、出油后依次放葱花、姜一小片、蒜瓣儿适量、炒出香味后放海鲜酱油、继续炒两道三分钟、放尖椒、和干红辣椒、出锅(盐、因人而异、本身猪头肉就有咸淡)请点击输入图片描述 ...
卤
猪头肉
需要什么调料?
答:
卤
猪头肉的
具体
做法
如下:第一、猪头的处理。清理猪毛:将猪头用火烧,烧掉表面的猪毛,烧到表面颜色发黄即可,这一步很重要,只有这样才能很好地清理猪头表面的猪毛,烧完以后将猪毛搓洗干净,即可。浸泡:将猪头放入冷水中浸泡1-2小时,中途换水2-3次,浸泡完捞起即可。焯水:猪头放入锅中,倒入冷水,...
生的
猪头肉
怎么卤
答:
买生
猪头
一个,洗净,去除没有处理干净的杂毛。在锅或桶内加入卤水,可自制卤水,清水2桶,加入姜500克,猪大骨3斤,鸡架2个,半斤鸭子,大火煮开,去除浮沫,改小火1小时,猪头劈开两半,入卤水,配香辛料,八角50克,花椒50克,小茴香20克,草果20克,桂皮15克,草寇10克,白芷15克,香叶10...
煮
猪头肉
好吃
的做法
?
答:
做法
一:【卤水配料】:精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。【制作】:
猪头肉
约2500克泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。取锅上火放油,下甜面酱炒成...
猪头肉的家常做法
?
答:
下面就分享给大家卤
猪头肉的
详细
做法
。首先,我们需要准备好以下材料:猪头肉500克、生姜适量、葱适量、八角2个、桂皮1块、花椒适量、盐适量、酱油适量。接着,将猪头肉洗净后切成小块,放入锅中加水煮开后捞出备用。然后在另一个锅中倒入清水,加入生姜片和葱段,并放入之前焯水过的猪头肉块。再加入...
猪头肉
制作流程
答:
1,选择新鲜
猪头肉
将新鲜的生猪头肉放清水中浸泡1小时,将猪头中的血水和异味浸出,再用流动的自来水浸泡,防止浸泡变质。然后刮净猪头上遗留的残毛。头皮上的活物,把猪耳朵中残存的松香全部挖出,把鼻子和嘴中的黏液、污物清洗干净,割除淋巴结、脓疮、血块和其它污秽的碎油碎肉。然后劈猪头,从脑门...
怎么做卤
猪头
答:
美食原料:雄性猪头1个(约4000克),常用调料适量。4、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的
猪头肉
切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净。5、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇...
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