00问答网
所有问题
当前搜索:
猪皮冷冻肉的做法
皮肉冻
的制作方法
答:
1.将肉皮洗净,用刀刮去表面的污物及残毛 2.将肉皮分成小块,放入锅中,加入适量的水,煮约5分钟后捞出
3.用冷水过凉一下,然后用刀将肉皮表面的油脂刮净后再用清水洗净 4.将处理干净的肉皮切成小块 5.锅内放入适量的水(约为肉皮的两倍量),将调料八角两颗,桂皮一小块,花椒十余颗,草果...
怎么做肉皮冻?
答:
家庭自制肉皮冻
做法
如下:1、处理
猪皮
。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
肉皮冻的家常
做法
如何做肉皮冻
答:
12、等
猪皮
汤凉后盛到准备好的容器里。(分多次盛入,可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底),把盛好的容器放在窗台上,自然
冷冻
。13、吃肉冻的方法个人都不同,料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里,倒入陈醋拌匀。14、倒入酱油或生抽,香油调匀,倒在切好的煮肉冻上即可。
猪皮
冻可以
冷冻
吗 猪皮冻放冷冻还是冷藏
答:
1、猪皮切段,放凉水里面浸泡20分钟。2、加水盖过猪皮
,大火煮开,等猪变色后捞出。3、捞出猪皮,冲洗干净,然后刮去油脂。4、用刀切成细条,锅里加水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂),水开后捞出猪皮。5、把准备用的调料用纱布包好。6、锅里重新加清水,把猪皮条倒...
猪皮
如何做
冻肉
答:
操作步骤:1、煮锅放清水,下
猪肉皮
煮开,加少许料酒、生姜片去腥。2、取出煮好的
猪皮
晾凉,用刀刮去猪皮上剩余的肥肉。3、将刮好的猪皮切成长条。4、锅中重新放清水,下猪肉长条,加少许盐,大火熬开转中小火,保持锅内沸腾。5、熬至锅中水份减少大半,汤汁粘稠时关火。6、将熬好的食材倒入...
皮冻
肉的制作方法
答:
做法
步骤 1、肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。2、煮软后把油脂刮干净,猪毛拔干净。3、把
猪皮
切丝。4、下锅加水煮开几分钟后倒掉水,反复三次,尽量把油煮干净肉皮冻才会不腻。5、准备葱姜,尽量切大块,最后好捞。花椒、八角装调料盒中,以免最后捞不出来因为汤也需要保留。6、锅中...
做
猪皮
冻,猪皮和水的比例是多少?新手做的话容易翻车吗?
答:
猪皮
冻
的做法
1、将整张猪皮放入水中煮约三分钟,正面用刀刮去猪皮上的油污和残毛,背面彻底刮去残留的猪油(脂肪)。2、将猪皮重新塑造成半厘米宽、五厘米长的条状,重新放入沸水锅中煮约五分钟,撇去浮油和白沫,捞出
猪肉
。3、锅内放入清水,放入猪皮,按一斤皮三斤水的比例,烧开,炖一小时左右。...
熬皮冻怎么做
答:
做法
如下:1、
猪皮
凉水洗净,锅内放水,在火上煮10分钟,除去血沫。2、煮好的猪皮捞出,控干水分,再用刀把内外两面的油脂刮干净。3、刮好的猪皮再反复清洗。4、切成肉皮不到1指宽的条儿。5、锅内放水,再煮20分钟,把油脂彻底清除。6、准备调料包,香叶、姜、八角、花椒、桂皮,放无纺布袋里。...
肉皮冻
的做法
答:
肉皮冻
的做法
步骤 1 把
猪肉皮
用刀刮净毛,洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。2 将肉皮捞出后,用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉(多刮两次最好),然后切成条。3 将切好的肉皮条再用热水烫洗两次,洗去多余的油脂。4 另起锅开一锅水(约3碗水),水开放入切好的肉皮。5 下葱白、姜片、...
猪皮
能不能放
冷冻
保存
答:
7、可以
冷冻
保存
猪皮
冻是冷却后食用,以往冷却可以说作是冷冻现在更多说法是放在冰箱的冷藏室0度以上,而不是
冰冻
室0度以下猪皮冻
做法
主料生猪皮500克 辅料盐八角桂皮香叶茴香酱油均适量 步骤。8、1冷藏就可以了啊,不要冷冻会变成冰块的,如果室内温度比较低的话也可以不放冰箱肉皮冻本来就是要冻成冻...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
带瘦肉的猪皮冻的做法
冷冻猪皮的做法大全
鸡肉冻不用猪皮的做法
猪皮猪蹄冻的做法
猪皮鸡肉冻的做法大全家常
用猪蹄做肉冻的做法
鸡肉猪皮冻的做法大全
猪皮裹肉的做法
猪皮贡肉的做法