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玉米面可以代替玉米粉吗
玉米粉
和
玉米面
有什么区别
答:
(*^__^*)
……绝对错不了
! 采纳了。
玉米粉
和
玉米面
是一样的东西吗,
答:
不是一个东西,
玉米粉
就是将玉米研碎成粉状;
玉米面
是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。
玉米粉
和
玉米面
的区别是什么
答:
玉米粉和玉米面不是一样的东西
。玉米粉就是将玉米研碎成粉状,玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增...
请问
玉米面
和
玉米粉
是一样吗
答:
玉米粉 又称鹰粟粉。
不是玉米面,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度
。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜...
玉米面可以代替玉米
淀粉吗
答:
不可以。
玉米面
是由整粒玉米磨碎而成的,其中包含了玉米的外壳、胚芽和胚乳,因此纤维含量较高。而玉米淀粉是从玉米中提取的纯淀粉,不含纤维。在食物制作中,要纯粹的淀粉来增稠或胶凝的情况下,玉米面无法提供相同的效果。
玉米粉
和
玉米面
区别
答:
1、
玉米粉
是将玉米经过研磨、脱水等加工工艺制成的粉状产品,而
玉米面
是将玉米经过研磨后得到的颗粒状产品。两者的加工方式不同,导致了其形态和质地的差异。2、玉米粉主要用于制作玉米面食,如玉米饼、玉米粥等,也可用于烘焙和烹饪中作为增稠剂。而玉米面主要用于制作玉米面食品,如玉米面包、玉米面糕点...
玉米粉
和
玉米面
一样吗?
答:
玉米粉可
分为:精制玉米粉和普通玉米粉.精制玉米粉又叫玉米淀粉(鹰栗粉),用来作炒菜.炒肉的芡粉时用的;普通玉米粉可用来制作窝窝头.玉米糊.玉米面条等作用.平时我们说的淀粉是马铃薯粉或者是红薯粉 淀粉 淀粉(starch)由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种,直链淀粉由α1,4连接的...
玉米粉是
玉米面吗
答:
玉米粉
不是
玉米面
儿,它是两回事儿啊,玉米面儿是玉米面儿,它就叫玉米面儿,玉米粉它是可以起到勾芡的作用的。
钓鱼用的
玉米面
和
玉米粉
有区别吗
答:
有!我也是喜欢钓鱼,有一套“四海钓鱼”节目,你多看看就知道了,我个人理解是:
玉米面
是颗粒直接加工而成,
玉米粉
是萃取物!
玉米粉
和
玉米面
有什么区别
答:
玉米粉
就是将玉米研碎成粉状,玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米面
是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和...
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