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甜醋猪脚姜需要用多少种醋
甜醋猪脚姜
的做法
答:
用料:猪脚半个,
八珍甜醋或添丁甜醋1瓶
,小黄姜适量,红糖1片(按口味调整),清水(可不放)250g,鸡蛋5个(想吃多少放多少),猪皮(喜欢吃的就放哦)适量,冰糖50克。制作过程 1、准备食材。单用海天添丁甜醋是偏甜的,所以我会用大半支海天添丁甜醋+八珍甜醋半支(偏甜),(偶尔会直接...
甜醋猪脚姜
的家常做法 家常甜醋猪脚姜怎么做
答:
1、猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、
甜醋1瓶、黑米醋3汤匙
、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用。3、猪脚...
酸酸甜甜辣的
猪脚姜
答:
酸酸甜甜辣的
猪脚姜
食材:300g小黄姜、750g猪蹄(配比大概1:2.5)、冰糖50-80克、大半瓶添丁
甜醋
、半瓶糯米甜醋 做法:1、小黄姜切片,锅不要放油,下锅翻炒出明显的姜味后倒入冰糖炒至融化2、猪蹄清洗干净冷水姜酒焯水,捞起沥干水分后,锅不要放油翻炒至微金黄捞起备用3、依次将姜糖水倒入砂锅,再放入翻炒过的...
姜
糖
醋猪脚
怎么制作方法
答:
甜醋
(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)首要条件:必须有瓦煲一个。最好是高身的那种。绝对不能用金属煲来制作
猪脚姜
。醋与金属在高温下长时间烹制,会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意!准备 1) 1只猪脚(后腿)或1-2只猪手,约2斤左...
姜
醋猪脚
做的时候,应该放
多少醋
最为合适?
答:
一般来说,
姜醋比例为一比二
,坐月子的时候醋可以少一点。猪脚和醋的比例大概是一比一,但至少要多买两份甜醋,因为不能一下子吃完,要加醋煮,否则汤汁会太浓。猪脚姜醋2:1:2,大概是这样的比例,视情况而定,醋里没有猪脚和姜,还要加鸡蛋,甜醋可以多一点没有影响。小编针对问题做得详细...
怎样做出酸香开胃的
醋
猪蹄
答:
食材:
猪脚
一只,
姜
一斤,鸡蛋6个-8个 调料:
醋要
选用岐山天缘0添加头道醇醋或岐山天缘
甜醋
、盐,—点米酒,料酒 做法与步骤:①去市场买猪脚的时候,让老板把猪脚毛处理好,斩件 ②姜最好选紫姜,没有紫姜就选肉姜,不怕辣的就选老一点的姜,去皮洗干净,用刀背轻轻拍一拍松纤维更入味,然后...
广东
猪脚姜
的做法
答:
材料:添丁
甜醋
、大肉老姜、鸡蛋、
猪脚
,量依照个人食量喜好而定,喜欢吃就放多点。大肚子瓦煲一个。原料配制:1、 醋:要选用海天或者豉美斋的,质量好,有保证。海天的偏甜,豉美斋的酸一点。建议两者都用,这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦 2、
姜
:最好选用肉姜。不怕辣的就选用老...
做
猪脚姜
应该买海天黑米醋还是海天添丁
甜醋
比较适合?
视频时间 1:20
猪脚姜
怎么做?
答:
猪脚姜
的做法:备用食材:猪脚500克,小黄姜500克,添丁
甜醋
500克,鸡蛋4个;制作过程:第一步,猪脚剁成大块,冷水放入锅中焯烫下,待大火煮开,浮沫煮出来了,将猪脚捞出,用温水冲洗下,控水;第二步,小黄姜清洗干净,直接切成片,不需要去皮,锅中无需添油,直接放入姜片,小火煸炒一会,慢慢...
猪脚姜
做法,猪脚姜的
甜醋
是可以循环
使用
的吗
答:
生姜3磅,
猪脚
4根斩件, 添丁
甜醋
一管, 红皮土鸡蛋16粒 做法 1.
姜
去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,在厚底不锈钢锅里炒干水分, 一直炒到有点焦黄。2. 鸡蛋水煮剥皮待用 3. 甜醋放锅里煮开, 放入剥好皮的鸡蛋, 先煮40分钟到一小时 4. 猪脚洗净,放大滚水内煮数分钟去...
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