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用干衣机烘鱼干
前段时间鱿
鱼干
放冰箱急冻里,今个拿出来手感感觉有些潮湿有点稍微变黑...
答:
最好是用水泡发后,炒制,或是煮粥或汤,配料得当,味道会很好的!另外一种原味的吃法就是,将干鱿鱼冲洗干净后,在面上均匀的刷上一层植物油,整个放到微波炉里烤.用芥末加酱油作为蘸汁,是不错的下酒料喔!
回南天晒
鱼干
了怎么办
答:
方法四:用热水加盐拖地板
。这种方法能加速水分挥发,拖完地后,在家门口铺上一些废旧纸箱或报纸,减少鞋底把水分带入。方法五:用设备。利用抽湿机、空调或暖风机。目前市场上的除湿产品主要有空调、抽湿机、暖风机,一般家庭使用的空调都有除湿的功能。方法六:吹北风。在转吹北风时打开门窗。80%以上...
如何自制
鱼干
?
答:
13、晒3天就干了,把
鱼干
剁成小块短时间吃不完要放入冷冻,可以保存几个月。
鲫鱼怎么晒
鱼干
?
答:
1、洗净鲫鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,就剩下鱼身部分。2、另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。3、调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。4、用绳子吊起鱼身,挂上晒条。。5、如果北风和阳光充足,大概3天就可以。怎么晒
鱼干
1、剖割 剖割分别...
小鱼怎么做干,放多少盐
答:
2、洗涤,剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分,即可进行腌制。也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中,浸洗3~5小时,取出滴干卤水,再行腌制。3、盐腌,根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏...
怎样晒
鱼干
不生虫?
视频时间 5:10
鱿
鱼干
制作方法
答:
工艺流程 选料一浸泡一剖割一除内脏一洗涤一干燥一腌蒸一分级一包装。准备工作 1.选择晒鱼场。选择靠近海边,交通便利,提水方便,平坦开阔的空地作为晒鱼场。要保持场地卫生整洁,无污物。如有条件可用水泥地作晒鱼场。2.设置支架。晒制工具有两种:一种为固定支架,利用水泥柱或木桩,每两根相互搭...
鱼类制品有哪些?
答:
4、调味干制品:原料经调味料拌或浸渍后干燥的制品,也可以是先将原料干燥至半干后浸调味料再干燥。调味干制品有一定的保藏性能,产品大部分可直接
使用
,携带方便,是一种价廉物美、营养丰富的产品。晒
鱼干
,就是为了保存。但营养价值会保留一部分, 也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,...
醉
鱼干
的做法
答:
1、选用青鱼肚,洗净沥干水分。2、用高度白酒抹均匀。3、把醉卤倒入。4、差不多能淹没食材即可,冬天就放在阴凉处腌制24小时。5、之后捞起,挂在阴凉通风处吹干2至3天即可。6、准备小葱段和姜片。7、把葱段和姜片加入盆底。8、晾干的鱼块用温水洗净加入盆中再加入葱段,姜片和料酒。9、放入锅中隔...
夏天如何腌制咸
鱼干
?
答:
2、清洗:剖割后在血液凝结前,用软毛刷逐一地在冷水中刷洗去血污、黏液,放入筐内,滴干水份,就可以开展腌渍。还可以将清洗后的鱼身资金投入事前备好的卤液中,侵泡3~5钟头,取下滴干卤汁,再次腌渍。3、盐腌:依据鱼身尺寸明确用盐总数,一般每100Kg鱼用盐18~24Kg。冬、春天过少,夏、秋...
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