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用面粉做凉虾
用面粉
怎么
做凉虾
答:
6、三分钟到五分钟就可以了,然后关火;取一个大点的碗,将碗里放入冷开水,将锅里的糊糊舀到漏勺里。7、用勺子压漏勺里的糊糊到碗中。8、这样不停的重复舀和压,
凉虾
就做好了。9、吃的时候,将凉虾舀出,加入红糖即可。
凉虾
是用哪些粉做的
答:
凉虾是用糯米粉、大米粉或者普通的面粉制作而成的
。虾可以用糯米粉做,也可以用大米粉来做,在制作凉虾时,可以先用澄清的石灰水将米粉调糯,在调糯的同时也可以加入一些大米粉,加入大米粉制作而成的凉虾吃起来,口感更加的爽口、嫩滑,并且有劲道,凉虾也可以将糯米粉、大米粉和普通面粉三者放在一起...
用五得利
面粉做凉虾
时,放的白色粉是什么?
答:
通常用五得利面粉制作凉虾的时候,放的白色粉应该是玉米淀粉
。它可以使面粉附着在虾身上,并在炸之后形成外脆内嫩的口感。
凉虾
怎么做才会很q 做出来为什么很散 一碰就碎了
答:
1、首先将
凉虾
粉250克倒入碗里;2、然后加入虾粉一样多的一碗水;3、然后在加入两碗水;4、之后蒸锅清先干净然后锅里加入冰水;5、加入水后搅拌成糊;6、锅里水烧开加入搅拌好的糊;7、刚全部全入进去时候是半透明的;8、然后用勺子上面翻匀;9、这个时候转中火不停的搅拌;10、搅拌至透明而成...
用面粉
怎么
做凉虾
?
答:
(1)把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干。(2)锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米
凉虾
。(3) 加小火煮熟。(4) 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里...
凉虾
是
面粉做
的吗?
答:
凉虾
确实是
面粉做
的,它是面粉搅拌成面以后,然后放到锅里给它煮出来的一种类似于虾滑一样的食物。
酸辣
凉虾
怎么做
答:
7、漏在凉水盆里的
面粉
就变成这样子了!8、蒜切末,再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁,然后淋在
凉虾
上面搅拌均匀即可。9、凉虾个头均匀,每一颗都牵着小尾巴,滑溜溜的很软和。10、口感顺滑,清凉适口。11、也可以加入红糖水再加冰块,
做成
甜味。12、凉虾用浆糊煮熟,用漏勺...
凉虾
粉是什么粉 凉虾粉是糯米粉吗
答:
1、凉虾粉是糯米粉、大米粉或普通
面粉
。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的一种特色小吃,其口感滑糯清爽,柔软清甜。2、因其头大、尾细,形似虾,故此得名,是人们夏天必备消暑的一道甜品。凉虾粉是用来
制作凉虾
的大米、糯米磨成的细粉,便于制作。
做凉虾
除了用大米粉,可以加糯米粉和淀粉吗?粉和石灰水的比例是多少_百...
视频时间 1:10
面粉做凉虾
加什么才有咬劲
答:
如用石灰水浸泡,石灰要用上等石灰,干石灰和米的比例是1-1.5/100,以达到米呈淡黄色,浸泡好后在除去石灰。清水浸泡时间同上,不过“
凉虾
”在锅里加工时要象打豆腐一样点浆,浆是用上等石灰溶于水中澄清,只用澄清后的石灰水。接下来就是磨浆了,不过米磨得越细越好,米越细做出来的“凉虾”...
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