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用鸡做的菜都有什么
烹饪方法千千万,
使用
鸡肉
的菜品有
哪些?该如何制作?
答:
四.黄焖鸡
食材:鸡腿肉500g,青红菜椒各一个,土豆一颗。盐,味精等调味料。黄焖鸡做法:1.将鸡腿洗净切块,焯水后备用。2.准备砂锅,在砂锅中放入食用油,可加两颗冰糖炒糖色,加入炒好之后的鸡肉,加入豆瓣酱,生抽等调味。加入清水烧开。3.将土豆切块,青红菜椒切块,将土豆放入砂锅中,小火...
鸡肉可以炒
什么
比较好吃
答:
5 传统的宫保鸡丁做法是只用鸡丁和花生米
,后来人们赋予了它更多的内容,使这道菜变得更有营养和赏心悦目,比如加点胡萝卜丁、黄瓜丁什么的,我这里加了胡萝卜还有青椒、红椒,这样改良后的宫保鸡丁是不是更加诱惑了呢?6 有的饭店将宫保鸡丁写成“宫爆鸡丁”,这就是不了解此道菜的由来才会犯的错误...
有关鸡
的菜
名
答:
4、云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,云南建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。5、沟帮子熏鸡 沟帮子熏鸡产地辽...
鸡肉还可以炒
什么菜
答:
鸡脯肉炒木瓜
、鸡肉炒三片、香辣鸡肉炒西兰花、鸡脯肉炒山药、鸡脯肉炒笋丝、水豆豉鸡肉炒饭、鸡肉炒土豆、鸡肉炒白菜胡萝卜丝、鸡肉炒鲜菇、鸡肉炒茄子。几款以鸡胸肉为主的美味菜肴 一、
辣椒炒鸡丁
用料:鸡胸肉、干辣椒、姜片 调味料:生抽、蚝油、麻油、辣椒油、白糖 制作:鸡胸肉洗干净切拇指...
鸡
有什么
菜名
答:
辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷
。辣子鸡的做法 准备材料:鸡肉、干辣椒、姜、蒜、土豆 步骤:1、干辣椒。2、鸡肉宰成小丁,放盐,料酒或白酒腌制5~10分钟。3、土豆切细丝用水淘洗掉土豆含有的淀粉。4、土豆炸成金黄色捞...
鸡可以
做什么菜
答:
鸡可以做很多菜,以下是几种常见的菜品:一、鸡肉的烹饪方式多样,可以做出多种美味佳肴。二、几种常见的以鸡为主要食材的菜品:1.
宫保鸡丁
这是一道色香味俱佳的川菜,以鸡肉为主材料,搭配花生、辣椒等烹饪而成。鸡肉鲜嫩,花生酥脆,辣中带甜,非常下饭。2. 鸡肉炖汤 炖鸡汤是家常菜品之一,营养...
鸡
的菜
名有哪些呢?
答:
1、叫花鸡又称常熟叫化
鸡
、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,他的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。2、炒鸡是一道特色传统美食。做菜时,关键是事先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、酱油、八角等,配料越多,味道...
鸡肉可以
做什么菜
?
答:
香菇
鸡
材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖...
鸡肉可以做些
什么菜
?
答:
醋熘
鸡
原料:鸡块300克,香菇、冬笋各50克,盐、料酒、干淀粉、葱花、姜末、蒜泥、番茄酱、糖、水淀粉、白醋、香油、色拉油各适量。做法:鸡块用盐、料酒腌渍约半小时;香菇、冬笋切块,焯水。将鸡块拍上干淀粉,下锅油炸至呈金黄色时,捞出控油。锅留少许底油,放入葱花、姜末、蒜泥爆出香味后,...
鸡肉做法有哪些?
答:
糖醋
鸡
圆 原料:鸡脯肉200克,鲜虾仁50克,鸡蛋2个,盐、胡椒粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、糖、鲜汤、色拉油各适量。做法:鸡脯肉剁细成蓉,加入鸡蛋液、盐、胡椒粉、水淀粉搅打,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀成鸡肉馅。油锅烧至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,...
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