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田螺酿放薄荷起什么作用
田螺酿的
经典做法?
答:
田螺1000克、五花肉200克、生姜两块、大蒜3瓣、香葱5根、小米椒3个、料酒3勺、白糖少许、芝麻油少许、猪油适量、酱油适量、鸡蛋1个、生抽适量。二、
田螺酿的
做法:1、把田螺洗净,用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。2、热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒,加入田螺焯烫后捞出。3、用牙签挑出...
阳朔特产有
哪些
答:
田螺酿 阳朔田螺酿 是广西阳朔的传统特色名吃,其制作工艺精细,选用阳朔本地的田螺为主要原料,再配以猪绞肉,姜末,
薄荷
叶,紫苏等配料采用传统的制作方法制作而成所制作出来
的田螺酿
鲜美可口,营养美味。阳朔艾叶粑粑 艾叶是一种抗菌抗病毒的药物,还可以散寒除湿,对很多的女性病都有防治
作用
。艾叶糍粑...
阳朔田螺酿怎么做阳朔
田螺酿的
经典做法
答:
1、大
田螺
,猪绞肉,姜末,
薄荷
叶,紫苏(可选),三花酒,生粉,酱油,辣椒。2、大田螺吐沙三天,天天换水。洗净外壳,夹去螺尖。3、大锅烧水,螺蛳倒入,稍微烫一下捞起。挑出螺肉,去掉外面的盖子和里面的泥肠。4、螺肉剁碎,混入姜末,猪绞肉,薄荷叶切碎,搅拌均匀。用三花酒,酱油调味。加入一点...
田螺
怎么做好吃?
视频时间 00:58
田螺酿的
做法
答:
步骤一:田螺事先在清水中浸泡几天,使其吐沙灭菌。
用
刷子刷净表面垢 
田螺酿
步骤二: 夹去螺蛳屁股 田螺酿 步骤三: 螺蛳烫死一下才比较好挑出螺蛳肉,但注意不要烫久以免螺肉变老,螺蛳壳子里的泥肠用力甩就可以完全甩出来,再把螺壳洗净 田螺酿 步骤四: 螺肉...
螺丝
酿
怎么做??在桂林阳朔吃过,但不知道具体怎么做。求详细做法。_百度...
答:
1、把螺丝
用
盐水泡一夜 2、葱切段,姜切丝,蒜切片 3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后,放入洗净
的
螺丝,炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅 炒锅倒适量食油烧起烟,干红尖椒下锅爆香,倒入螺丝煸炒,放姜片、八角、葱,尽可能使螺丝受热均匀。炒至螺壳色灰暗,...
桂林都有
哪些
特色美食?
答:
田螺酿的
做法非常复杂,要把田螺肉取出来,洗净,配上
薄荷
等调料,腌制入味后,炒熟,然后再放入田螺壳中蒸制!田螺壳的尾部会敲碎,吃的时候从正面用力吸出里面的肉。在阳朔,几乎家家会做田螺酿,只不过工艺比较繁琐。 尼姑素面相传是桂林月牙山尼姑庵所创。桂林尼姑面的精华的汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋...
桂林有
什么
特色小吃?
答:
桂林米粉
的
制作精髓在于卤水,不同的门店做出来的米粉味道不同,其原因就是卤水的配方不同,每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点,受到了全国各地食客的青睐。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城,几乎每个家庭早餐都离不开油茶,甚至有的家庭一日三餐都会“打...
为
什么
猪肉和
田螺
一起吃有害?54932246194ffaaf3d749c7bd9180785=f1f12...
答:
应该无害吧,我们桂林这边很喜欢做
田螺酿
,就是猪肉跟田螺的肉还有少许
薄荷
一起剁成馅,然后再酿进田螺壳里面,炒的时候放点薄荷叶。很好吃的哦,我们这边祖祖辈辈都是这样吃的,也没见有
什么
害处啊。
国庆桂林旅游,有哪十个不可不尝的美食?
答:
做法:选用产自桂林兴安、灵川一带
的
白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成。特色:鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能,四季皆宜。荣誉:桂林知名美食之一,桂林当地餐馆里的“拳头菜”!第八名:阳朔
田螺酿
做法:把田螺肉取出来,洗净,配上
薄荷
等调料,腌制入味后,炒熟,然后...
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