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砂锅焖饭的家常做法
什么是煲仔饭
答:
1 大米淘洗干净,入
砂锅
中,水量和平时
焖饭
一样,放多少随您的口感 步骤step 2 盖上盖子,小火慢慢焖 步骤step 3 待汤都被米粒吸走了,舀一勺猪油,沿着锅边转一圈,让猪油融化进米粒中 步骤step 4 再摆上腊肠,多少可随意,再磕两个鸡蛋 步骤step 5 事先调好的酱油生抽碗汁,淋在上面,可以...
砂锅米饭的做法
答:
做法一:
1、砂锅买回家后用清水清洗干净,然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天
。2、在煮饭的时候,先用砂锅把水烧开,再把洗好的米放入砂锅中煲,在米放入锅中水烧开之前,需用锅铲或勺之类的搅拌两次,水开后把火关小,约15-20就可以了。3、关火后还得等五分钟左右,再把盖子接开,得让饭在锅...
家常砂锅饭的做法
答:
砂锅饭的做法
步骤 1.食材:大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量:姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺,油,盐各适量 口味:咸香,
家常
2.大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。大米和水比例是1:1.5但也得看个人米量多少而调节不固定(泡米是为了烹煮时间...
砂锅饭
怎么做??
答:
1、蒜末备用,腊肠切片。2、做酱汁,倒入蚝油、蒜末、生抽,搅拌均匀。3、500毫升清水大火煮沸,放入青菜,焯水一分钟。4、倒入大米、500毫升清水,搅拌均匀,浸泡三十分钟。5、
砂锅
刷油,倒入大米,大火煮至水干,放入青菜、玉米铺匀,放入腊肠。6、转小火焖煮三分钟,淋入酱汁。
沙锅饭的做法
答:
腊味
沙锅饭的做法
步骤 1. 沙锅底部抹一层薄油,将淘洗干净的珍珠米倒入锅中,注入清水,水量约高过米面1-1.5CM;2. 将腊肉(真空包装)切片放入锅中,豌豆冲洗之后也倒入锅中;3. 将砂锅坐于灶火之上,开小火预热一下转大火煮开锅;将广式腊肠切片铺入锅中,蘑菇切片或切丁铺入锅中,转中小火...
砂锅饭如何做好吃
砂锅饭的做法
大全
答:
腊味
砂锅饭的做法
先上成品!备料:自制酱肉,香菇,腊肠 调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里 加入一小勺鲍汁 加入两小勺酱油 加入两小勺清水 将所有调味料搅拌均匀备用。大米泡至少30分钟大火煮开调小火煮两分钟后关掉火不需要揭盖让砂锅的余温把饭焖熟焖饭时间大约七至十...
砂锅
干锅饭怎么做好吃
答:
最上层铺上腊肉丁。
砂锅
加盖,中火烧开,调中小火(就是火苗外圈只剩一点点)焖15分钟。注意隔几分钟就要将锅旋转一下,以便受热均匀。关火后不揭盖再焖10分钟。起锅时放入少许盐,拌匀即可。也可以用生抽(蚝油)、鱼露、鸡粉、少许糖、饮用水调成汁,浇上拌匀食用。小贴士
焖饭
最好使用耐煮的...
用焖锅怎么
焖饭
答:
用焖锅
焖饭的
方法,以腊肠煲仔
饭的做法
为例:材料:大米适量,腊肠2根,西兰花适量,胡萝卜半根,鸡蛋1个,酱油少许。制作过程:1、大米清洗干净,入
砂锅
中,盖上盖子,小火慢慢焖熟。2、麻辣香肠切厚片,西兰花切小朵,胡萝卜切滚刀块,鸡蛋1到2个准备好备用。3、西兰花和胡萝卜块焯水断生,沥干...
焖饭
怎么做最好吃?
答:
“
焖饭
”其实源于潮汕立冬吃“戈饭”的习俗,荤素叠加取材,浸透着油脂气香,又带着素的清淡之味。准备食材 主材:排骨300g、大米200g、糯米100g辅材:半根胡萝卜、半根玉米、香菇3朵、姜葱、板栗6粒调料:白糖、生抽、老抽、料酒、食用油、蚝油、细盐
做法
细节 ①普通大米与糯米混合清洗干净,随后浸泡...
砂锅
怎么煮饭
答:
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小
沙锅焖
煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。
砂锅饭
也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等...
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