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笋炒腊肉的做法
冬
笋炒腊肉
怎么做才好吃?
答:
做法
步骤:第1步、配料:冬笋:800g(去壳削头后约400g);
腊肉
:300g(推荐用广式腊肉);青蒜叶:一根;植物油、盐适量。第2步、腊肉水开后蒸3-5分钟,待肥肉透明即可。肥肉切薄片备用。第3步、1、买回的冬笋洗净表面泥土,然后去壳削掉老头;2、沿冬笋表面纵切一刀,深度为冬笋直径的1/3;...
冬
笋炒腊肉
怎么做,咸香肥而不腻,脆嫩清爽还有点甜呢?
答:
第一步把洗净冬笋切成片,洗干净的腊肉切成片冬笋倒入加上些许盐、鸡精的清水锅中,焯煮约1min,捞起来冬笋,滤水预留凉锅给油,烧沸三成热,倒入
腊肉炒
出香味 第二步再倒入葱根、大蒜瓣,炒匀倒入冬笋,转走红,迅速翻炒至熟调为文火后放盐、鸡精调料,翻炒匀称放进红椒片用水淀粉勾芡翻炒红椒...
冬
笋炒腊肉的做法
答:
1、冬笋剥去外壳,切掉根部已经木质化的部分,然后切成两三毫米左右厚的
笋
片。2、起锅倒水烧开,然后把笋片放入锅中,煮1~2分钟。3、1~2分钟后,捞出笋片,沥干水分备用。4、锅中重新倒水烧开,
腊肉
洗净切段,然后放入锅中煮5分钟。5、5分钟后,把腊肉捞出来切片备用。6、青蒜和干辣椒都洗干净...
农家小野
笋炒腊肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
红辣椒适量 配料盐适量 生抽适量 鸡粉适量 葱片适量 姜片适量
做法
步骤 1 将
腊肉
、葱姜、红辣椒切片,青蒜苗、笋尖切段备用。2 锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3 下入腊肉翻
炒
均匀。4 倒入笋尖一同翻炒。5 待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
腊肉
和干笋怎么
炒
好吃
答:
适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 蒜苗 适量 剁椒 适量 笋干
炒腊肉的做法
1.笋干提前泡发切片 2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片 3.锅里放少许油放入腊肉爆炒 4.这这放入生姜和辣椒 5.放入笋干加水焖煮一下 6.调入料酒 7.调入生抽、盐巴和蒜苗 8.出锅 ...
炒腊肉怎么做好吃,竹
笋炒腊肉的
家常
做法
答:
腊
瘦肉 200克 竹笋 300克 辅料 蒜瓣 3粒 生姜 1块 花椒 5粒 干辣椒 1个 盐 1小勺 酱油 1勺 蒜苗 4颗 鸡精 1勺 步骤 1.腊瘦肉清洗干净以后切成薄片,放在温水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用!2.新鲜的竹笋焯水后,放在冷水中浸泡一晚上,记得中途多换几次水!3.浸泡好的竹笋捞出沥干水分,...
腊肉
烧冬笋
的做法
答:
腊肉炒
冬笋
的做法
需要的食材 冬笋1个,腊肉1块,葱5克,食盐少许,姜5克,蒜5克,干辣椒适量。做法步骤 1、将腊肉清洗干净放在锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。2、冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中...
竹
笋炒腊肉的做法
答:
做法
步骤 1、
腊肉
提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,竹笋剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜切片 2、锅中放水加一勺盐,放入竹笋,水开后转小火煮2~3分钟,捞出沥水备用 3、锅中放油,放葱姜炸香 4、放入腊肉翻
炒
至肉变色 5、放入
笋
片翻炒 6、倒入料酒,生抽,...
腊肉
烧春笋怎么做
答:
腊肉
烧春笋
的做法
1.食材大集合:冬笋、腊肉、蒜苗、尖椒 2.冬笋薄皮切薄片、蒜苗切段、腊肉切片、尖椒切粗丝。3.切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份。4.锅中放适量食用油,放入干辣椒、蒜白煸香 5.放入腊肉煸
炒
至透明 6.放入焯过水的冬笋翻炒 7.翻炒均匀后加入一茶匙酱油 8.少许白糖...
竹笋怎么做是最好吃的
答:
腊肉炒
竹笋
的做法
1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用 4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒...
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