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简单易做大气上档次菜
简单大气上档次
的菜
答:
1、梅菜扣肉
食材:五花肉800g、梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角2个、干辣椒适量、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙 做法:1)梅干菜洗净泥沙泡一夜。2)五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。3)老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十分钟。
家里来客不想下馆子,几道菜高端
大气上档次
,好吃实惠特健康
答:
泡椒鱿鱼须
材料: 鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g;做法 1.鱿鱼须、韭菜切段儿;新鲜子姜切丝;泡椒、泡子姜切碎;新鲜红辣椒斜切备用。2.烧热锅,倒油烧热,倒入泡椒、泡子姜炒香,再依次倒入新鲜红辣椒放盐调味倒入鱿鱼须海鲜酱油提味儿。3.待鱿...
十道
简单
高端
大气上档次
的菜 请10人吃饭的菜谱有什么菜
答:
1、
六个冷菜:六个冷菜主要指的是用油鸡
、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌这一些作为主要的菜,可以称得上是有荤有素,营养搭配方面非常均衡。2、
八个热菜
:八个热菜指的是海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等等,都是非常美味的。3、果点:果点指的是水果...
酒楼融合菜
,高端
大气上档次
答:
澳洲指橙雪花牛肉
原料:雪花牛肉300克,澳大利亚指橙100克,湿淀粉30克,生粉20克,黄油20克,黑胡椒粉15克,白糖25克,蚝油8克,盐3克,花雕酒50克,老抽15克。制作:1、将白糖加蚝油、盐、花雕酒、老抽、纯净水调成酱汁;2、将牛肉切成3厘米见方的块,拍匀生粉,用湿生粉抓匀;3、锅入黄油烧...
高端
大气上档次
的菜品
答:
高端大气上档次的菜品有四喜蒸饺
,做法如下:准备材料:盐适量、胡萝卜50克、青椒50克、木耳50克、五香粉少许、香油适量 1、剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好,如下图所示:2、泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好,如下图所示:3、先将鸡蛋炒熟备用,如下图所示:4、木耳、胡萝卜、青椒...
哪几道高端
大气上档次
的家常菜,吃最过瘾,喝点小酒来碗米饭呢?_百度知 ...
答:
西红柿焖排骨食物:猪排骨、番茄、耗油、米酒、生抽酱油、白胡椒粉、八角、植物油、水作法:1、猪排骨切段儿清洗预留;番茄清洗,倒入开水中滚一会儿,随后捞出来皮切片;2、猪排骨洗干净后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉搅拌混合后腌渍4多小时;3、锅里放适量油,再将腌好的猪排骨放入锅里煎,小火...
高端
大气上档次
的家常菜有哪些?
答:
一是选材。里脊肉是首选,吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油。二是火候。炒鱼香肉丝要猛火快炒,火要够大,锅气要足,这样炒出的菜味自然不赖。三是比例。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎,同泡椒一起下锅炒到香酥,炒出辛香味,...
食谱|六道年夜饭大菜,高端
大气上档次
!
答:
1、将鲍鱼洗净后去壳,打上花刀,加入食盐、姜、葱、水,煮熟后 用原汤浸泡备用;2、锅中加入油,爆香辅料,加入其余调料及鲍鱼略微煨至入味, 收汁加入香菜装盘即可。尚品香辣虾 分享人:王朝辉 便宜坊集团中国烹饪大师 操作关键:虾炸的时候需要掌握好油温,油温最好在 180°C左右。 营养价值:明虾肉质...
十道
简单
高端
大气上档次
的菜
答:
对于鲍鱼一词,相信各位吃货都非常熟悉。鲍鱼是极为珍贵的海味之一,而红烧鲍鱼更是其中一道高端
大气上档次
的菜品。红烧鲍鱼的烹调难度极高,需要将鲍鱼去刺,洗净后在汤汁中小火慢炖,以保证鲍鱼的鲜嫩口感。汤汁中的鲜美味道与鲍鱼完美融合,一旦品尝,必定让您流连忘返。带鱼肉质鲜美,适合用多种方式进行...
高端
大气上档次
的菜谱
答:
黑松露烤鸭配鱼子酱 高端
大气上档次
的菜谱应当融合珍稀的食材与精湛的烹饪技巧,呈现出既有艺术美感又有深厚味道的美食。黑松露烤鸭配鱼子酱就是这样一道佳肴,它融合了法式烹饪的细腻与中餐烹饪的技艺,为食客带来一次难忘的味蕾之旅。首先,这道菜的主角是优质的北京填鸭。在处理鸭子时,厨师会运用特殊的...
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