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粤菜十大代表菜素菜
饭店
十大
必点
素菜
答:
1、麻酱拌秋葵
麻将拌秋葵绝对是一道在饭店里下单最多的凉菜之一,口感细腻脆爽,再加上麻将的香味,绝对堪称是一道美味菜肴。2、
荷塘小炒
荷塘小炒是广东省传统的特色名菜,粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的,素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的,如果...
粤菜
经典
素菜
答:
蒜蓉空心菜也是一道受欢迎的粤菜素菜
。空心菜口感嫩滑,搭配蒜蓉的香气,让人食欲大增。这道菜品的烹饪技巧在于火候的掌握,既要保证空心菜的鲜嫩口感,又要让蒜蓉的香气充分散发出来。
清炒豆芽
则是一道清爽可口的粤菜素菜。豆芽富含营养,口感爽脆,搭配简单的调味料进行清炒,既保留了豆芽的鲜嫩口感,又让...
素菜
都有哪些菜呢?
答:
素菜有:
1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省传统名菜之一
,属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、
蚝油生菜
:蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。蚝油生菜利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,该菜鲜嫩可口、清鲜润滑。3、
手撕包菜
:手撕包...
粤菜
中的好吃
素菜
答:
粤菜中的好吃素菜:炒西兰花炒西兰花是粤菜中常见的素菜之一
,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。长期食用有利于增强体质,健脑益智。炒西兰花的做法较为简单,首先将西兰花洗净切段,锅中倒入油烧热后放入蒜末爆香,再将西兰花倒入锅中翻炒,加入少量盐和清水,盖上锅盖焖一会儿,直至熟透即可。这种做法不...
潮汕有什么
名菜
?
答:
厚菇芥菜
,是广东潮州地区特色传统名菜,属于粤菜系,主要原料是芥菜、蘑菇,口味是香,工艺是焖,难度属于中级。咸鲜味,香烂软滑,鲜味浓郁。六·卤鹅 潮汕卤鹅,是广东潮汕地区的传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁...
潮州十大经典
名菜
(潮州菜
十大代表菜
)
答:
4.来不及来不及水道起源于明末清初时期的潮州传统菜肴,是利用香蕉和冬瓜册经过加工制成的香喷喷的菜肴,类似于流行于新加坡、马来西亚、印尼等地区的炸大蕉的食物,品尝起来具有外酥里嫩、香甜可口的口感。5.八宝
素菜
八宝素菜是一道源起于唐宋年间,有着上千年制作历史的潮州素菜中的
代表菜
,是以板栗、...
中国有多少种菜系???
答:
一、四川菜系,简称川菜。主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成,烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。代表菜品:鱼香肉丝,
麻婆豆腐
,宫保鸡丁,樟茶鸭子等。二、广东菜系,简称粤菜。 主要由广州、潮州、东江三种风味组成,以广州风味为代表。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪...
广东
十大名菜
有哪些
答:
2009年潮州卤味入选首届粤菜峰会“
粤菜十大
名菜”之一,而潮州卤味中代表潮汕卤鹅,更是被中国烹饪协会评为"中国菜"之广东十大经典名菜。推荐潮州其他
代表菜
:潮州打冷、护国菜、八宝
素菜
、石榴鸡、潮汕酸咸菜、潮汕豆酱_鸡、潮州名菜“来不及”等。7、东江酿豆腐经典名菜东江酿豆腐也称为肉末酿豆腐、客家酿豆腐,是东江...
粤菜
最主要的几个
名菜
是什么?
答:
粤菜
的著名
菜肴
有:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州
名菜
。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2013-11-27 展开全部 鸳鸯豆腐 五彩牛肉丝 梅子蒸排骨 果汁鱼块 栗...
特色广东家常菜!有会的朋友教教我。谢谢!!
视频时间 15:12
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