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粤菜菜名字合集
粤菜
新年菜式的吉祥
菜名
答:
白切鸡
、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州...
粤菜
新春意头
菜名
大全
答:
粤菜新春意头菜名大全:
1. 白灼基围虾 —— 招财进宝 2. 黑椒牛仔骨 —— 红红弯友火火 3. 清蒸活鳜鱼 —— 年年有余 4. 风味炸双拼 —— 福禄双全
5.
金沙椒盐蟹 —— 幸福美满
6.
巧媳妇拌三鲜 —— 邻里和睦
7. 新派肠衣骨 —— 步步高升 8. 御笔烧螺肉 —— 人寿年丰 9. 妙...
求
粤菜
的经典
菜名
及制作方法
答:
1. 金华玉树鸡
2. 凤梨烩排骨
3. 龙身凤尾虾
4. 青豆颤辩牛肉末
5. 铁板黑椒牛柳
6. 油豆腐镶肉菘菜
7. 油鸭煲东江瓤豆腐 8. 白灼响螺片 9. 咖喱牛肉 10. 椰盅海皇海棠 11. 冬菇护国手 12. 缺菜蚝皇凤爪 13. 白灼虾 14. 蚝油毕洞辩鸡翅 15. 盐酥鸡块 16. 白云猪手 17. 麒麟...
求
粤菜
,湖北菜,菜谱,我只要
菜名
就行啦,谢谢各位。
答:
回答:粤菜大全·
酱油蟹·百合鲫鱼汤
·炒鸭肠·姜丝肉蟹·果汁煎肉脯·芙蓉煎滑蛋·松仁粉丝·大鱼头豆腐汤·鲜菇虾丸汤·花生大枣猪蹄汤·姜芽炒鸭片·清汤荷花莲蓬鸡·清蒸白鳝·金腿鲫鱼·山药炒虾仁·金针冬菇蒸田鸡·橙汁排骨·绿菊鱼头汤·元参红枣汤·霸王花猪肚汤·香菇薏米饭·煎素猪排·炖豆腐...
粤菜
家常菜
菜名
答:
粤菜家常菜菜名1 广东家常菜的代表菜有: "
文昌鸡"、"东江盐鸡"、"两柠煎软鸡"、"梅菜扣猪肉"、"铁板煎牛柳"、"白灼基围虾"、
"八珍扒大鸭"、"脆皮烤乳猪"、"豉汁茄子煲"、"蚝油扒生菜"、"潮州白鳝煲"、"清蒸大鲩鱼"等。 广东菜特点有 1、选料广泛广博奇异,善用生猛海鲜; 2、刀工干练以生猛海鲜类的...
粤菜菜谱名称
大全
答:
粤菜菜谱名称
大全1 1、龙虾烩鲍鱼 出处:广州中国芳 推荐理由:龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换,赏心悦目,很大气的一道菜品,商务宴请时通常会点这道菜。2、米网榴莲虾 出处:广州渔民新村 推荐理由:这是一道创新粤菜,主料是产自越南海河交界处的大头虾,米网也是越南的食材,用它包...
粤菜
、川菜、湘菜、鲁菜各十道最好吃的
菜名
答:
粤菜
最好吃的是:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹 川菜最好吃的是:回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,夫妻肺片,干烧鱼,干煸鳝鱼,粉蒸牛肉,口水鸡 湘菜最好吃的是:腊味合蒸,剁椒鱼头,萝卜干炒腊肉,酸...
“老广的味道”,广东人爱吃的10道
粤菜
,网友:不愧属于四大菜系
答:
乍一看到“广东文昌鸡”这个
菜名
,相信很多外地朋友的第一反应是,文昌鸡不是海南名菜吗,怎么又变成
粤菜
了?其实,文昌鸡指的只是鸡里的一种,据说发源于海南文昌的潭牛镇,因此就有了“文昌鸡”这个
名字
。广东文昌鸡中,用到的鸡是文昌鸡,但却属于粤菜。在制作广州文昌鸡时,选用的一定要是来自海南...
经典
粤菜
100款
菜名
答:
1、 粤式蒸饺:以猪肉为馅,并加入虾仁、瘦肉、竹笙等细嚼慢咽。2、 蒸凤爪:以甜辣味为特色,外形像凤爪,口感鲜美。3、 糯米鸡:将鸡肉和糯米包裹在一起蒸制而成,口感软糯。2、 小炒类 1、 港式葱油凤爪:外酥里嫩,爽口美味。2、 清炒牛肉丝:鲜嫩可口,清淡不腻。3、 港式黑椒牛柳:以...
求
粤菜
的经典
菜名
及制作方法
答:
粤菜菜名
:金华玉树鸡 凤梨烩排骨 龙身凤尾虾 青豆牛肉末 铁板黑椒牛柳 油豆腐镶肉 菘菜油鸭煲 东江瓤豆腐 白灼响螺片 咖喱牛肉 椰盅海皇 海棠冬菇 护国菜 蚝皇凤爪 白灼虾 蚝油鸡翅 盐酥鸡块 白云猪手 麒麟鲈鱼 蚝油牛肉 沙茶牛肉 冬菇菜胆 干贝发菜 梅菜扣肉 生煎明虾 糖醋蜜肉 太极芋泥 滑旦...
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涓嬩竴椤
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