粳米是糯米吗答:粳米和籼米、糯米都是大米的一种,粳米除了用来煮饭吃以外,还非常适合煮粥吃,用粳米煮粥口感更软糯和稠密。粳米,又称粳粟米等,与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为“主益气,止烦,止泄。”??主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等...
年糕是什么米做的答:年糕做法指导:糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。 问题二:年糕是什么做成的?糯米还是米? 都有,糯米的比较粘,不过有嚼劲,但是不易消化,米做的,比较起来稍微硬一点。 问题三:做年糕用什么米 黏性大的米都可以,一般用糯米,粳米也可以。 问题四:年糕是用什么米做的 糯米粉和...