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糕点
糕点
拼音
答:
糕点
的拼音:gāo diǎn,糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。出自《红楼梦》第十八回:“一箇太监托着一金盘糕...
中国的
糕点
有哪些
答:
1、京式
糕点
京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。3、广式糕点 广式糕点,以广州地...
常见中式
点心
的名称与口感
答:
常见中式
点心
的名称与口感 1.荷花酥 产地:苏杭。 口感:外皮酥软、内陷温润、口感清爽。 红萝卜与胡萝个分别榨汁,加入面粉和成粉色和黄色的面团,多次折叠后切圆片、刷蛋清、包裹玫瑰豆沙馅在顶部划“张”字,三成油温下锅,点心徐徐绽开成荷花的形状,酥层清晰、观之形美动人。 2.鲜花饼 产地:云南。 口感:酥软,...
糕点
的解释糕点的解释是什么
答:
糕点
的词语解释是:糕点gāodiǎn。(1)以糊状面团焙制的甜味食品(如
糕饼
、馅饼或果馅饼)。糕点的词语解释是:糕点gāodiǎn。(1)以糊状面团焙制的甜味食品(如糕饼、馅饼或果馅饼)。结构是:糕(左右结构)点(上下结构)。词性是:名词。注音是:ㄍㄠㄉ一ㄢˇ。拼音是:gāodiǎn。糕点的具体解释...
宫廷十大
糕点
答:
1、桂花糕 桂花糕是已有三百多年历史,是用糯米粉,糖和蜜桂花为原料制作而成的美味
糕点
。桂花糕是宫廷剧里面出现率最高的一种糕点。作为中国特色传统小吃,历史悠久,美味爽口。做法简单,并且拥有美丽的历史传说,增添了桂花糕的历史价值。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。2、枣泥酥 据说是满汉全席...
糕点
的英语是什么?
答:
cookie ; pastry ; cake ; kuchen 这些都可以以做
糕点
但是kuchen译作德式糕点 cake译作蛋糕 cookie是小甜饼和甜面包 所以重阳节吃的糕点应该就是pastry 求采纳
糕点
有哪些
答:
1、中式传统
糕点
:桂花糕、发糕在我们国内已经有三四百年的历史了,从明朝末期就已经成为街头小吃了;米糕也属于发糕类的,但是米糕口感更细腻一些,个头也小。著名的绿豆糕,已经是汉族特色糕点之一了,绿豆糕还演变出黄豆糕、豌豆糕等等,绿豆糕也按照口味分为南北绿豆糕,南方的绿豆糕稍微有一些油腻,...
中国传统
糕点
有哪些
答:
1、桂花糕 桂花糕是中国的传统
糕点
之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。而且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。2、马蹄糕 中国历史悠久,不仅有很多传统上的文化,...
糕点
指的是什么
答:
糕点
是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“
点心
”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点,又可作为茶点,还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点...
糕点
包括哪些
答:
1、中国名优
糕点
很多,如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。2、桂花糕桂花糕是中国的传统糕点之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。3、糕点和
点心
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