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糖醋小排的烧法怎么好吃
糖醋小排怎么烧
糖醋小排的
做法
答:
1、主料:肋排600克、清水适量。2、辅料:葱两段、姜三片、料酒一勺、酱油两勺、糖三勺、醋四勺、食用油适量、白芝麻(熟)少许。3、先调制一碗
糖醋
汁,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,混合均匀备用。4、新鲜肋排洗干净。5、投入锅中加上冷水。6、再加入葱段姜片煮开,把血沫煮出来。7、...
糖醋小排怎么烧好吃
又稠?
答:
1、小肋排洗去血水,
剁成3-4厘米长的小段2、煲锅中放入适量清水,小肋排段、大葱段、姜片和八角;3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂
,再取出沥干水份4、中火烧热锅中的油,待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色,再捞出沥干油分。5、锅中入少许的清水和绵白糖,用小火...
糖醋小排
是
怎么
才能烧的入味呢?
答:
方法一:1.小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制.2.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.3.油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的
小排
在面粉糊里滚一...
糖醋小排怎么烧
答:
糖醋小排做法如下:
1、排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干
;2、锅中放油,放入排骨炸至色浅黄,表面水分将干时捞出;3、净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐,小火收汁至排骨入味,汁稠,加醋后起锅晾凉,加入白芝麻拌匀装盘即成。
糖醋小排怎么
做?
答:
4、将排骨放入翻炒至表面均匀裹上糖色。5、加入适量料酒、生抽、香醋,转入砂锅中。6、倒入开水没过排骨即可
,大火烧开,转中小火炖煮30分钟。7、大火收汁,至汤汁只剩1/3时,尝下味道,适当加盐调味。8、色泽靓丽,开胃可口的糖醋小排就做好了,爱吃肉肉的伙伴不妨做起来,好吃不腻哟~0失败tips:...
糖醋
排骨
怎么烧
使排骨的肉嫩多汁?
答:
1、
糖醋
排骨选材需要,用小肋排最为合适,选排骨的时候肋排骨头较细为上,这表示猪仔年龄较小,肉质较嫩。2、先煮三十分钟,煎排骨时候热锅热油,因为已经煮了三十分钟煮熟了,直接大火炸到外面焦黄即,一定要先煮,如果用生排骨直接炸,容易老。3、煮好的排骨用调好的料汁腌也很重要,因为排骨炸...
糖醋小排的
家常做法
答:
方法如下:肋排
小排
500克。葱段姜片适量干。八角花椒适量。料酒1勺。生抽2勺。白糖(冰糖)二选一3勺。香醋4勺。盐一点点。老抽半勺。白芝麻适量。步骤1 刚买的排骨清水泡两个小时,洗干净。步骤2 一锅水烧开,额外倒一点料酒把洗净的排骨放进来排骨变色接着捞出来,不要煮太久。步骤3 准备葱切...
糖醋小排怎么
做?
答:
6、倒入开水没过排骨即可,大火烧开,转中小火炖煮30分钟。7、大火收汁,至汤汁只剩1/3时,尝下味道,适当加盐调味。8、色泽靓丽,开胃可口的
糖醋小排
就做好了,爱吃肉肉的伙伴不妨做起来,
好吃
不腻哟~0失败tips:干货看这里!1、熬糖色时一定要全程小火,第一次宁愿熬的浅一点,不要追求太深,...
排骨别再只会红烧了
答:
一、
糖醋小排
: 做法步骤:1、排骨加葱姜料酒焯水,捞出用温水洗净沥干; 2、锅中加油。油热下排骨,炒至表面开始变焦; 3、加入姜片,干辣椒,一小段桂皮,两瓣八角炒香; 4、倒入料汁翻炒均匀; 5、加入没过排骨的清水,盖盖中小火焖煮40分钟; 6、开盖拉出香料开大火收汁; 7、出锅撒上葱花芝麻即可。 二、土...
糖醋小排的
具体做法(偏酸)和最后把汤汁烧干差不多要多少时间
视频时间 02:13
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