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糖醋酥带鱼做法
糖醋带鱼做法
答:
带鱼洗净切寸段,加盐、料酒腌30分钟。蒜切丁,葱切碎。锅里放油烧8成热
糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的家常做法 ,中火下蒜末炒香,沥出。沿锅沿下带鱼入油中,炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入,中火边煮边晃动,用锅铲稍移带鱼,使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。出锅排好后撒上葱...
酥鱼
的
做法
?
答:
≮美食
做法
≯ 1、鱼去磷、鳃后洗净,开膛取出内脏,腹内血水用洁净布揩干,对剖开,用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘,加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出,晾干,分成两份待用。2、大锅中放入水500克、绍酒25克和葱、姜(拍松)、八角茴香、桂皮、白糖,用旺火煎熬至汁...
糖醋带鱼
的家常
做法
糖醋带鱼怎么做
答:
1.
带鱼
洗净,斜刀顺鱼身打成小刀口,顶片切5厘米的段放入盘中备用。2.葱姜蒜切片,香菜切成小段。3.取净碗,把带鱼放入碗中,放盐4克,胡椒粉5克,料酒10克,抓匀后放入淀粉25克,葱姜蒜15克,腌制30分钟备用。4.锅中下油700克左右,大火烧至六七成热,下入腌好的带鱼,炸至酥脆倒入漏勺...
带鱼
怎么做?
答:
糖醋带鱼
带鱼350克 调料 食盐3克 酱油12克 醋35克 葱5克 姜5克 八角1个 白糖35克 黄酒10克 水100克 胡椒粉少许 生粉5克 植物油适量
做法
1.准备好主要食材,带鱼最好买冰鲜的,鳞要白亮亮的,肉质比较紧,整体看上去比较结实的就好 2.带鱼去鳞和鳍,去鳞我的方法是找个钢丝球,肚子里掏...
糖醋带鱼
的
做法
?
答:
【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。黑膜和鱼鳞是带鱼腥味的来源,很多人做的
糖醋带鱼
有腥味就是这个原因。【步骤二】:然后将带鱼切成3-4厘米左右的小段,放入盘子子中。放入生姜片...
糖醋带鱼
怎么烧
答:
第一步:葱姜切片备用,接着将
带鱼
清理干净,用剪刀剪去鱼鳍,再剁成约4厘米宽的厚块,装入大盆里面,加入1茶匙食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,然后搅拌均匀腌制一会备用!第二步:准备一个汤碗,放入30克白糖,放入40毫升番茄酱,放入30毫升白醋,加入1茶匙老抽...
糖醋带鱼
的
做法
答:
菜谱
做法
:1.准备好所需材料,
带鱼
提前清洗干净 2.带鱼沥水后放在盒中,加入盐,花椒,十三香,生抽,姜片,葱段和料酒,拌好,腌制20分钟入味 3.腌制好的带鱼两面粘上面粉(煎的时候更容易些,不易破皮而且更加香酥)4.锅中放油烧热后,放带鱼煎至两面金黄(这时煎好的带鱼就可以直接吃了)5.盛...
糖醋带鱼
的
做法
推荐
答:
准备原料:
带鱼
两根,姜三片,料酒两勺,芝麻少许,干淀粉半碗
糖醋
汁:生抽两勺,老抽一勺,醋两勺,白糖两勺,番茄酱两勺,淀粉一勺,清水六勺步骤:1、带鱼去内脏,洗净,切段,切上花刀,加入姜片,两勺料酒腌制去腥。2、调糖醋汁:两勺生抽、一勺老抽、两勺醋、两勺白糖、两勺番茄酱、一勺...
糖醋带鱼
怎么做?
答:
用料:
带鱼
,葱,姜,料酒,生抽,老抽,醋,白糖,蚝油,盐,水。
做法
:带鱼去鱼鳃,把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。(这个黑膜会比较腥,尽量清洗干净。)用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来,这样方便用剪刀剪。剁掉带鱼的头和尾,用刀在鱼身上打上花刀,这样鱼更容易入味。(这样腌制...
糖醋带鱼
最简单的
做法
糖醋带鱼最简单的做法介绍
答:
2、将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;3、烧锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;4、下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上即可。5、
糖醋带鱼
是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖...
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