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红烧牛肉罗汉果的做法
红烧牛肉
面酱料制作方法
答:
陈皮40克,白芷4片,香叶4片,
罗汉果
1个,草果5个,小茴香55克,丁香30克,沙姜片30克,开水一壶。2、将牛腩切成小方块,锅中烧水,
牛肉
凉水下过,放入少许料酒,中火烧至水沸腾,水沸腾放入干辣椒18克,香叶5克,花椒5克,八角10克,中火煮5分钟,撇清血沫,捞出牛肉,洗干净,控干水分。3、锅...
红烧牛肉
面的汤底怎么做?
答:
将适量的粉(面)放入开水中,将之煮熟后捞起,
先加些许牛骨汤,然后将煮熟的粉(面)放入碗中,在淋上少许牛肉浇头,在加上葱花、香菜点缀即可
。
大理
红烧牛肉
面
的做法
有哪些?
答:
做法步骤:第1步、将准备好的牛肉洗净切小块备用。第2步、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下
,捞出沥干水分待用。第3步、电饭锅加水放入红99火锅底料和牛肉,炖至牛肉软糯入味即可。第4步、面条下沸水煮熟捞入碗中。第5步、淋上牛肉及汤料,放入香菜即可食用。
什么香料入肉香?
答:
1.炒。炒肉是家庭最为常见的烹饪方法,炒制通常以猪肉为主,羊肉、鸡肉亦可,
牛肉
较为少见。炒肉一般会切的较薄、细、小,一般使用基础香料就可以了,不需要加过多的香料。 2.炖。炖制主要用于体积较大的肉块和异味较重的肉类。清炖猪肉(包括排骨、肘子、白肉),一般使用基础香料即可,量可以大一些;
红烧
猪肉则需要...
卤
牛肉的做法
窍门
答:
卤牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“
红烧牛肉
”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
谁知道柳巷面
牛肉的做法
答:
做法
(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。(4) 在锅中加入...
五香
牛肉的
卤制技巧与方法
答:
1、先将
牛肉
改成小块洗净,用食盐、花椒、料酒、老姜腌制12小时,每3小时翻面一次,然后洗净后焯水备用。2、把所有的辛香料全部洗净,用温水泡30分钟(
罗汉果
除外),倒掉水,留着辛香料使用。3、锅中给水,把猪骨和老母鸡焯水,然后过冷水备用。锅中另给10斤水,放入猪骨和老母鸡,大火烧开,小火...
桂林米粉的制作方法:米粉用什么做的,怎样做,卤水怎样做
答:
1:最重要的一项是卤水,卤水
做法
:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、
牛肉
、下水等,同时加入三花酒、
罗汉果
等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制 2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。3:卤菜,比如:牛肉,
红烧
肉,香肠,锅烧 4:酸菜:酸廖菜,酸...
桂林吃的特色菜桂林有什么特色菜好吃?
答:
14.还有海洋公园对面有一家
红烧牛肉
面馆。它还不错~~我我吃过红烧牛肉面和老干妈那里的大米~~他们大家都好~~有还有一份郭老太酸菜鱼~~~15.2不同的水果吧中门旁边的奶茶好喝,新鲜可口。芒果冰沙~~360cc~3.50元~告诉店员不要盖~拿个勺子舀起来才有味道~~It就像一个柔软的芒果~~挖我我下次会吃的!~16.目前...
求快餐菜单100种菜名
答:
3、鱼香肉丝 鱼香肉丝(英语:Yuxiang shredded pork),是以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。4、
红烧
草鱼 红烧草鱼(Braised carp)是一道四川省的传统名菜,属于川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓。5、红烧鲤鱼 红...
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