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红烧肉红烧茄子怎么做
红烧肉
,
红烧茄子
,宫爆鸡丁
怎么做
?(详细步骤)
答:
肉
洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒...
红烧鱼
红烧茄子
红烧肉
麻婆豆腐
怎么做
求指点
答:
1、
茄子
切滚刀块;葱姜蒜切末。2、锅里放油,烧热后,茄子放进去,炸到稍微变软,捞出,大火烧油,复炸一遍,用漏勺沥油。3、生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀,调成料汁。4、油全部倒掉,葱姜蒜末在底油里爆一下,兑入料汁碗中,放入高汤煮开。5、茄子放进去再次煮开,勾芡即可。...
红烧肉茄子怎么做
好吃
视频时间 00:22
红烧肉
,
红烧茄子
,宫爆鸡丁
怎么做
?(详细步骤)
答:
1 材料除肉馅外全部洗净;
茄子
去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2 锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。3 锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。经典
红烧肉
的...
红烧菜谱:学习做
红烧肉
、红烧鱼还有
红烧茄子
等多种红烧菜品
答:
2.起锅放入少许的油,放入焯水后的茄子煎制到两面微黄。3.另起锅倒入2大勺的生抽,1大勺的老抽,1大勺白糖,1小勺的盐,根据喜好加适量清水搅拌均匀。4.加入切碎的葱姜蒜,加入少许料酒,半瓶水加入茄子里烧开20分钟。5.另外起锅炸鸡肉碎放在
红烧茄子
最上面即可出锅上桌。可以看到,无论是
红烧肉
...
红烧
菜有哪些
答:
这道
红烧
鸡块,色泽红亮,肉质鲜嫩,回味清香,是非常下饭的一道常见菜。具体制作方法 第一步:准备食材。鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克。(可随自己的喜好,选择鸡肉的其它部位)第二步:将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用。第三步:往锅中倒入适量的水,接着将鸡肉放入锅中,再倒入1勺...
男朋友喜欢吃
红烧茄子
和
红烧肉
,比较家常的做法是
怎么做
啊?求指点,谢谢...
答:
1.
茄子
洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许加入清水调汁。4.锅内入油,比平常炒菜要多些。油热后,爆香葱姜。倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂。5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒。6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀。7.加入蒜末...
谁知道
红烧肉
和
红烧茄子
的做法?
视频时间 00:35
红烧肉
的做法?
红烧茄子
的做法?
答:
红烧肉
的做法: 1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。5、转小火微沸,一个半小时。(...
红烧的做法大全
红烧怎么做
好吃
答:
1、猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。2、葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。3、板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。4、出锅。将烫好的西兰花围在盘边,板栗围成圈,
红烧肉
摆放入盘...
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