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红烧鲈鱼怎么做好吃
红烧鲈鱼怎么做好吃
答:
1、材料:
鲈鱼
一条,姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。2、鲈鱼让店家杀好,回来后洗净切段,葱姜切丝、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水,加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。4、平底不粘锅放少许植物油,下鲈鱼...
鲈鱼怎么红烧好吃
答:
要
红烧鲈鱼好吃
,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:一条新鲜的鲈鱼、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱、料酒、糖、生抽、老抽、鸡精、盐等。2. 将鲈鱼清洗干净,去掉内脏,切成块状备用。葱姜蒜切末,红椒切段备用。3. 热锅冷油,将鲈鱼块煎至两面金黄。煎的时候可以加入一些料酒,去腥味。4. 锅中放入适量...
红烧鲈鱼怎么做好吃
答:
1. 鱼的处理:将
鲈鱼
去鳞,去内脏,洗净后抹干备用。在鱼身上切上十字花刀,这样调料能更好渗透入肉质中。2. 烹饪前的准备:生姜切片,大葱切段备用。3. 煎鱼:在炒锅中加入适量的植物油,烧热后放入鲈鱼,两面煎至金黄色,然后取出备用。4. 炒香调料:倒入锅中的余油中加入切好的生姜片和大葱...
红烧鲈鱼
怎样做
答:
红烧鲈鱼
做法如下:1、主料500g鲈鱼,配料:适量油,适量盐,适量葱,适量芹菜,适量姜丝,适量蒜瓣,适量辣椒适量花椒,适量酱油。2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半。3、姜丝,辣椒末,花椒待用。4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝,辣椒末,花椒...
红烧
鱼
怎么做
才
好吃
?
答:
【步骤十】:鲈鱼炖煮好后捞出来放入鱼盘中,把汤汁中放入淀粉水,大火把汤汁收浓淋到鱼上,撒上香葱成菜。 ——烹饪小贴士—— (1)鲈鱼不仅要把鱼鳞和鱼鳃和鱼肚子里面的黑膜清理干净,经过这样处理完的鲈鱼可以减少腥味。 (2)鲈鱼处理干净后要用调料先腌制一下再做,这样做出的鱼肉才更加入味。 (3)
红烧鲈鱼
之...
红烧鲈鱼
最简单的做法
答:
红烧鲈鱼好吃
的做法如下:原料:鲈鱼1条、姜4片、蒜3瓣、小葱3根、红椒半个、老抽1勺、生抽2勺、醋1勺、细砂糖1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐适量。1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏,在鱼身二面分别划几刀。如下图所示。2、加料酒,盐,胡椒粉,姜丝揉匀腌10分钟。如下图所示。3、葱姜蒜红椒...
红烧鲈鱼怎么做好吃
又简单 红烧鲈鱼好吃又简单的做法介绍
答:
1、食材:
鲈鱼
1.5公斤,五花肉100克,香菜100克,葱1根,蒜头3瓣,生姜20克,盐3克,植物油20ml,酱油10ml,大料10克,糖10克,醋10ml,白酒10ml。2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗,在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟。3、葱切段、姜切片、蒜洗净;肉切丁备用。4、煎锅放一点油,烧热后把...
红烧鲈鱼
的做法和步骤
答:
1、准备材料。2、
鲈鱼
处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。3、不沾锅中倒入少许油,热锅冷油。4、等油烧至六成热时,放入沥干的鲈鱼放入锅中,将鱼全部煎至微黄,轻轻晃动一下锅,然后翻面继续煎另外一面至微黄。5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用,锅中倒入生姜葱蒜...
鲈鱼怎么红烧好吃
红烧鲈鱼
的烹饪方法
答:
1、
鲈鱼
1条、八角2个、姜20克、大葱白20克、桂皮5克、蒜2瓣、小葱1根、醋20毫升、生抽20毫升、料酒20毫升、糖1/2汤匙、盐适量。腌鱼食材:料酒20毫升、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。2、鲈鱼洗净,在两面开花刀,放在一个有深度的平底盘子,将胡椒粉、花椒粉、料酒拌匀淋在鱼上腌制30分钟。3、姜...
红烧鲈鱼怎么
烧
好吃
窍门
答:
红烧鲈鱼
正宗做法 用料 主料:鲈鱼1条 调料:色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量 1.鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟 2.姜、蒜切丝待用 3.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮...
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