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红烧鲤鱼怎样做好吃
红烧鲤鱼
的
做法
有哪些?
答:
1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2.
鲤鱼
1条,去鳞、去内脏、洗净。3.头尾各剪一刀,两边都一样。4、取下鱼线,用镊子或左手指甲夹住,向外抽动,右手轻轻拍打鱼身。5.在鱼身上画刀,让两边一样。6、开火,炒锅烧热,用姜片擦净锅底及四周。7、锅烧热后,烧热油,放入鲤鱼,转小火,煎...
红烧鲤鱼怎么
烧
好吃
?
答:
做法
步骤:第1步、将
鲤鱼
收拾干净,切上花刀。家常做法随意,可腌可不腌(我从不腌鱼)。第2步、一条鱼做的成功与否,煎鱼很重要,这是将鱼做好的关键。热锅凉油不会沾锅,将鱼煎至两面金黄。第3步、不用出锅,直接放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒出香味。第4步、再放入盐、白糖、胡椒粉、酱油...
红烧鲤鱼
的家常
做法
有哪些?
答:
做法
步骤:第1步、
鲤鱼
去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼鳃下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,图中白点处,即为鱼线头,慢慢抽掉白筋即可。第3步、鱼身两边各有一条鱼腥线,如果不去掉,鱼就不太
好吃
,图中为抽出的鱼线,手笨,抽断了=_= 第4步、鱼身两侧各斜...
红烧鲤鱼
的
做法
答:
淀粉一大匙,用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。制作方法一 食材准备 主料:
红烧
鱼
鲤鱼
一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜...
红烧鲤鱼做法
答:
1、
鲤鱼
去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净,将鱼头和鱼尾切下,鱼身从脊部切成几段,鱼肚皮处不要切断。2、将鲤鱼放入盘中,加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟,盐一次加足,后面就不要加盐了。3、将腌制的鱼四周裹上面粉。4、红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。5、锅中倒入豆油,豆油烧至六成热加入鲤鱼油...
红烧鲤鱼
的
做法
视频时间 04:50
红烧鲤鱼
的
做法
答:
红烧鲤鱼
菜谱如下:1、鲤鱼一条处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀。2、取一下碗,加葱段、姜丝、料酒,用手揉抓出姜葱汁。3、在鱼身两面涂抹上姜葱料酒,再铺上葱段姜丝,腌制十分钟。4、姜、蒜、葱白分别切末,香辣酱一勺备用。5、腌制好的鲤鱼擦干表面水份,在鱼身两面撒上一层干淀粉。6...
红烧鲤鱼怎么做好吃
又简单 红烧鲤鱼的做法
答:
1、准备食材:
鲤鱼
600克,蒜4瓣,姜1块,大葱1段,白糖少许,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,豆瓣酱1汤匙,红椒1个,青椒1个。2、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀。3、放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟.蒜切成蒜片。4、姜切姜丝。干辣椒切成段。青椒,红椒切粒。5、鱼腌好后在鱼的两面撒上干...
家常
红烧鲤鱼怎么做好吃
好吃的红烧鲤鱼做法
答:
洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。4、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条
鲤鱼
下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。
怎么做红烧鲤鱼
又不腥?
答:
食材:镜鲤鱼一条(大约700克),干辣椒1个,大蒜3瓣,小葱适量 详细
做法
:步骤一、先将鲤鱼切开肚子,把鱼肚子的内脏去掉,鱼鳃也去掉。再把鲤鱼的里里外外都洗干净放到案板上,用刀案板鱼头和鱼尾旁边切开刀口,用手从鱼头的刀口里把鲤鱼背的鱼筋给抽离出来,
这样红烧鲤鱼
就不会有土腥味。步骤二、...
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