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红烧龙利鱼制作步骤详解
红烧龙利鱼
的做法滑嫩无刺滋味浓郁
答:
1、将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用
。接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用。2、起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,锅内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入...
红烧龙利鱼
的做法
答:
第一、去超市购买一些龙利鱼,将其清洗干净,切成小段,如图所示。第二、将龙利鱼放入盆中
,调制好汤料将其腌制二十分钟,如图所示。第三、起锅烧油,将龙利鱼放在锅里面煎至两面金黄,如图所示。第四、将腌制龙利鱼的汤汁倒入锅里面,加入适量的清水以及调料,如图所示。第五、汤汁收半干即可,鱼...
红烧龙利鱼
最简单做法
答:
1、将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟,加入蛋清生粉调均。2、锅中放少许油
,下姜炒香,下豆豉炒香。3、下辣椒炒香,加入清水、生抽、老抽。4、下入腌好的龙利鱼,二分钟起锅。5、成品如图。
家常
红烧龙利鱼
的做法
答:
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、...
红烧龙利鱼
答:
1、食材:龙利鱼适量。2、龙利鱼柳取出解冻
,洗净备用;鱼柳切成小块,放入碗中,加入1小勺料酒和生姜粉,用手抓匀,腌制10分钟。3、捞出,挤干水分,放入盘中。4、把鱼块的正反面都沾上一些生粉,并把多余的生粉抖落后,放入油锅中火煎制。5、一面煎至金黄色后,翻面再煎,把所有的鱼块都...
红烧龙利鱼
的做法
步骤
答:
1、主料:
龙利鱼
、西兰花。2、辅料:蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒。3、龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份,切块,用盐和黑椒粒腌制半小时;西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。4、热锅下油七成热,转小火,把鱼片放锅里煎,转中火,这时别翻动鱼柳,可适时转动锅...
红烧龙利鱼
柳怎么做好
答:
1. 龙利鱼是一种营养价值丰富、适合减肥的食物,其柳状部位烹饪后口感鲜美。下面介绍如何
红烧龙利鱼
柳。2. 准备食材:龙利鱼柳、大蒜子、小葱、淀粉、糖、鸡精、食盐。首先将龙利鱼柳解冻并切成块状,加入料酒和生抽腌制15分钟。3. 15分钟后,烧热锅并倒入油,将腌制好的龙利鱼柳煎至两面金黄后...
红烧龙利鱼
最简单做法
视频时间 00:54
红烧龙利鱼
的简单做法
答:
一勺;小葱两根;大蒜两颗 具体
步骤
:1.
龙利鱼
切片备用 2.酥香炸粉淀粉面粉2:2:2用水调成糊放入其中腌制10分钟 3.锅中倒油,油温7成热放入腌制好的鱼片 4.炸成两面金黄 5.控油捞出备用 6.把辅料中葱姜蒜末和其他辅料调成宫爆汁,放入锅内炒成黏稠状态 7.放入龙利鱼片,爆香即可出炉。
红烧龙利鱼
的做法
答:
步骤
:1. 将
龙利鱼
去皮、去鳞、去内脏,切成 2-3 厘米宽的段,用盐、料酒和生姜泡制一会儿。2. 把蒜头捣成蒜泥,姜切成片,小葱切段,辣椒切段待用。3. 热锅凉油,把鱼放入锅中,煎至两面金黄色。(这一步不要翻动鱼,一面煎至金黄色再翻面。)4. 把煎好的鱼放到一边,烧热锅底的油,...
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