00问答网
所有问题
当前搜索:
红焖羊肉正宗的做法
红焖羊肉
怎么做
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开...
红焖羊肉
最
正宗的做法
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
正宗红焖羊肉
配方
答:
1.取羊排、
羊肉
共2斤,改刀成5里面大的方块,放到盆中倒入清水浸泡干净血水。2.净锅上火倒入宽水,在倒入漂洗干净的羊肉及羊骨大火烧开焯水,焯透为止,中间要撇净泡沫。然后捞出控干水分备用。3.净锅中倒入四油(菜籽油100克,牛油,羊油,练好的猪油各50克)加热7成后,再倒入控干水分的羊肉快速...
正宗红焖羊肉的做法正宗红焖羊肉的做法
是什么
答:
1、准备材料:羊腿肉700g,胡萝卜2根,大葱半根,小葱少许,生姜切片,香菜少许,郫县豆瓣酱适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,八角适量,香叶适量,花椒适量,小茴香适量,草果适量,豆蔻适量,盐少许,鸡精少许。2、胡萝卜切滚刀块,羊腿肉(带骨)切块焯水备用。3、锅中入油烧热下大蒜圈,姜片炒香...
羊肉
除了烧烤,怎么做最好吃呢?
答:
红焖羊肉的做法
。食材:羊肉,胡萝卜,干辣椒,青椒,酱油,食盐,料酒,生姜,大葱,白糖。第一步,将买回来的羊肉清洗干净,切成小块,放一旁备用。第二步,将胡萝卜清洗干净,去不去皮都可以。然后将胡萝卜切成小块,放一旁备用。第三步,锅中放一些清水,将切好的羊肉放入锅中,接着加入料酒和...
红焖羊肉正宗的做法
简介
答:
做法
:1、
羊肉
洗干净,切成小块,锅中加水,羊肉焯水煮开捞出备用;2、大葱切片、姜切片、大蒜切末,香菜切段;3、起锅烧油,油温五成热,放入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜、爆香以后下入料酒、蚝油,加入羊肉,大火翻炒均匀;4、倒入清水,盖过羊肉,大火烧开,放入火锅底料,生抽、胡椒粉、白糖、鸡精,...
红焖羊肉正宗的做法
答:
红焖羊肉
做法
: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油, 放羊肉煎熟; 3, 加姜块, 热水, 老抽, 盐, 酒,红糖, 干辣椒;大料,花椒, 甘草等料放入tea ball, 放一勺柱侯酱; 4, 放入沙锅内慢炖一到两个小时, 吃前可以下胡萝卜, 白萝卜, 土豆, 面筋...
红焖羊肉的
配菜有哪些
答:
制作步骤1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。5、再将
羊肉
焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
做法
二食材...
红焖羊肉的正宗做法
及配料
答:
红烧
羊肉的正宗做法
及配料如下:配料:羊肉、土豆、胡萝卜、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱、老抽生抽、白糖、盐、姜。工具:盆、锅、刀、筷子。1、羊肉切块,放入盆中,用清水泡出血水。2、把羊肉凉水入锅,煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。3、羊肉捞出用热水冲去血沫,葱姜切片。4、...
四子王
红焖羊肉做法
答:
菜谱
做法
:1.胡萝卜切滚刀块 2.羊排浸泡1小时,中途换水 3.锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮,4.捞出羊排 5.锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖 6.放入羊排,倒入葡萄酒炒一下,加热水烧开,7.转小火煮1-1.5小时,放入胡萝卜,加适量盐再煮半小时左右 8.倒入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
最简单家常红焖羊肉
羊排全是肥肉怎么吃
四子王红焖羊肉最正宗的做法
红烧羊肉放萝卜还是土豆
怎样炒羊肉臊子
红焖羊肉的做法家常做法
红焖羊肉的家庭做法大全
适合夏天吃的羊肉的做法
红焖羊肉最简单的做法