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红糖馒头制作步骤
红糖馒头的做法
是什么?
答:
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可
。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
怎么做红糖馒头
?
答:
用手揪成70克重的剂子,不需要整形,断面朝上。表面再撒少许红枣粒做装饰。然后用湿纱布盖好再醒10至20分钟
(夏天10分钟,冬天20分钟。这款开花馒头第二次发酵不要太久,以免影响开花效果)蒸锅内放水烧开(一定要先把水烧开),然后放入馒头生胚,大火蒸约15分钟后关火。关火后再等3分钟开盖取出...
红糖馒头
的
制作
方法
答:
1、材料:
红糖
50克、面粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。2、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起,把粉类搅拌均匀。3、温水把红糖溶化,慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状。4、在和成面团,盖好,温暖处饧发大约1小时左右。5、取出面条在揉匀排气,分割成自己喜欢...
怎样
制作
好吃营养的
红糖馒头
?
答:
1、首先,我们将大枣提前用温水泡开,清洗干净,用剪刀把肉剪下来 2、然后我们将大枣放入榨汁机中,加入适量的
红糖
与温水,炸成汁备用 3、接着我们把面粉放入盆中,加入适量的酵母粉,把打好的大枣汁倒入其中,搅拌均匀 4、接着,我们把它揉成面团,放在常温下,发酵至两倍大 5、然后,我们把发酵好...
红糖馒头
加什么,让它不会那么粘粘?
答:
制作步骤:1. 将红糖放入温牛奶中,搅拌至红糖完全融化。2. 加入酵母,搅拌均匀
。3. 将面粉放入一个大盆中,倒入融化的酵母和红糖的混合物,搅拌均匀。4. 加入食用油,揉成光滑的面团。5. 将面团放在一个油纸上,盖上另一个油纸,然后用擀面杖将面团擀成一个薄片。6. 用模具将薄片切成小块,或者...
红糖馒头的做法
和配方比例
答:
红糖馒头的做法
和配方比例如下:主料:热水100克、酵母3克、红糖60克、中筋面粉300克、鸡蛋一个大点的(8个馒头的量)。1、红糖加进热水里面,搅拌一下化开,倒入酵母,放置三四分钟。2、将所有的材料放在盆里面,用筷子搅拌成絮状。3、用手揉搓成光滑的面团。4、分成8份,每个大概65克或者64克左右...
怎么在家做出好吃的
红糖馒头
?新手
制作
时需要注意什么?
答:
4.和好的面团放在案板上,分成大小均等的面团,把每个面团用手像揉馒头一样,每个揉45下,然后整形,馒头坯子稍微高一些,因为醒发的
过程
中会塌下来。5.把
做
好的馒头放进蒸屉里,盖上盖子醒发至2倍大,这款
红糖馒头
属于一次发酵,揉好面后只发酵一次,就可以蒸了。6.等馒头发酵好了,冷水下锅,...
红糖馒头
要
怎么做
答:
红糖馒头的做法步骤
1 材料图:500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。7 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关...
红糖馒头
放可可粉有什么作用
答:
这样
红糖馒头
的颜色才能好又好吃。2、红糖馒头的家庭
的做法
:⑴红糖加温水溶解,酵母用温水化开,将面粉倒入红糖水中,倒入酵母,拌匀。⑵揉成光滑的面团,包上保鲜膜,发酵一小时,红枣、葡萄干切碎,将面团擀成面皮。⑶撒上红枣、葡萄干,卷起、切成等份,大火蒸25分钟,美味的红糖馒头就做好了。
红糖馒头怎么做
答:
红糖馒头的做法
如下:主料:面粉700克、黑糖粉100克、耐高糖酵母5克。辅料:水370克。1、先用一部分开水把黑糖粉搅拌化开,再倒入剩余的凉水,如果这时水温已经在35度左右,就可以直接揉面了,如果水温较高,那就放温后再用。把面粉和酵母混合。2、红糖水分次加到面粉里揉成光滑的面团。3、将面团...
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