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纤维素是螺旋结构吗
植物细胞中的
纤维素
、淀粉为什么它们的
结构
和功能却相差那么多呢?_百 ...
答:
淀粉是直线型结构,结构能偏高,水分子很容易破坏其成键力,因此淀粉易于水解;
纤维素是螺旋形结构
,结构能较低,很稳定,虽然其能够有一定的吸水作用,能够有所膨胀,但是水分子很难很难破坏纤维素的成键力,因此纤维素难于水解。由于它们的化学性质明显差异,注定纤维素在植物细胞中会成为细胞膜等其支...
纤维素
和淀粉有什么区别?
答:
答:尽管淀粉和
纤维素
的水解产物都是D-葡萄糖,但是由于其中的糖苷键不同(前者主链中为α-1,4糖苷键,而后者为β-1,4糖苷键),使二者具有完全不同的构型(图1-6),也使得动物内源酶仅能水解淀粉,而无法水分纤维素。直链淀粉盘卷成
螺旋
状,每一圈螺旋约有6个葡萄糖
结构
单元(图1-7-A)。
木质
纤维素
和纤维素的区别
答:
纤维素的液晶态结构:由于纤维素分子中含有大量的氢键而阻碍了苷键的自由旋转、限制了它的构想转变,
所以通常为伸直的螺旋结构
。所以纤维素及其衍生物都是半刚性的分子,它们在适当的条件下均可形成液晶,通常是胆甾型液晶态。胆甾型液晶是一种具有旋光性, 能够呈现色彩及双折射显现的液晶体系。纤维素分子分层分布,每层...
为什么6位用手性取代的
纤维素
对手性拆分有重要影响
答:
纤维素或者淀粉的主链形成了螺旋结构:2-
,3-位在螺旋结构凹槽的内部,当小分子进入到凹槽里面的时候良好的手性环境能够提供不同的対映选择效能,从而实现拆分;而6-位对于那些体积或者空间位阻比较大的分子,其无法进入到手性空穴中(或部分进入),起到主要的拆分或者协同2-,3-位的作用。对6-位的研...
淀粉和
纤维素是
同分异构体吗?
答:
淀粉和
纤维素
淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的
螺旋结构
;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。淀粉可以...
多糖的分类
答:
结构
更紧密,更适应其贮藏功能,这是动物将其作为能量贮藏形式的一个重要原因,另一个原因是它含有大量的非原性端,可以被迅速动员水解。糖元遇碘显红褐色。3. 纤维素结构许多β-D-葡萄糖分子以β-(1-4)糖苷键相连而成直链。
纤维素是
植物细胞壁的主要结构成份,占植物体总重量的1/3左右,也是自然...
生命为何偏爱
螺旋结构
呢?
答:
生物的大分子DNA、蛋白质、淀粉、
纤维素
结构中,都存在着
螺旋结构
。而我们所熟知的遗传物质DNA,也是双螺旋结构,它包含着人体的遗传信息。在受精卵中,父系与母系的各一条链相结合,就诞生了综合二者信息的新的生命。不过,DNA最重要的结构是双螺旋结构,但也可能形成其他结构。当双螺旋体的一部分解开时,其中一条DNA链...
淀粉的
结构
简式
答:
淀粉和
纤维素
的
结构
简式都是(C6H10O5)n 直链淀粉分子量较小,在50000左右,支链淀粉分子量比直链淀粉大得多,在60000左右 淀粉的一个链节是环状的,不好表示。纤维素的一个链节的结构简式是C6H7O2(OH)3
为什么我们要用
纤维素
和几丁质。它们能用来干什么。为什么它们现在用不...
答:
由于
纤维素
分子中含有大量的氢键而阻碍了苷键的自由旋转,限制了它的构想转变,所以通常为伸直的
螺旋结构
。所以纤维素及其衍生物都是半刚性的分子,它们在适当的条件下均可形成液晶,通常是胆甾型液晶态。胆甾型液晶是一种具有旋光性,能够呈现色彩及双折射显现的液晶体系。纤维素分子分层分布,每层中的...
淀粉、
纤维素
、和糖原 是同系物么?最好从
结构
上描述一下
答:
都要认真对待他们最简式都是一样的,也是多份子的葡萄糖残基聚合的产物
纤维素
从
结构
上看是线形的直链分子,不存在侧链,一束一束并排高度结晶的结构 淀粉分直链淀粉与支链淀粉 直链淀粉在水溶液中并不是线型分子,而是由分子内的氢键作用使之卷曲成
螺旋
状,每个环转含有6个葡萄糖残基.
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