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绿叶蔬菜的营养价值
绿色蔬菜的营养
成分
答:
绿色叶菜是蔬菜中的营养宝库,种类繁多,营养价值丰富,是日常饮食中不可或缺的一部分。以下详细介绍了绿色叶菜中的各种营养成分。
1. 维生素C:
绿色叶菜中的维生素C含量比水果还要高,具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、提高免疫力等多种作用。2.
β-胡萝卜素
:这是一种强大的抗氧化剂,可以清除自由基,延...
青菜
的营养价值
有哪些
答:
青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。
青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质
。据专家测定,青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。1、钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够
促进骨骼的发育
。绿叶菜中...
绿色蔬菜的营养价值
答:
绿色蔬菜的营养价值 一:
1、芥菜:提高自护力,油菜:促进消化,生菜:膳食纤维,油麦菜:促进食欲,菠菜:含铁量高2、粗升西蓝
:花蔬菜皇冠,荠菜:促进蠕动,大白菜:润肠通便,莴笋:促进消化,香椿:健脾开胃3、卷心菜:微量元素多,西葫芦:富含VC,蒜苔:预防流感,芹菜:清热利尿,芦笋:消食开胃4...
为什么要多吃
绿色蔬菜
,它和其它蔬菜有什么不同?
答:
而绿色蔬菜从营养学上分析,很多营养素含量都比其他蔬菜高出很多。
像维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素K、维生素B2、钾、镁、类黄酮类、叶绿素等
。特别是维生素及胡萝卜素,含量尤为丰富。而绿色蔬菜
对于疾病的预防,也更为广泛
。大家知道,现在抗衰老的一个重要理论就是抗自由基理论。而抗自由基有 “三...
要想健康过得去,就得每天吃点绿。你知道有哪些
蔬菜营养价值
高吗?
答:
作为绿叶蔬菜的代表成分,普通油菜的营养价值超乎想象。
维生素C
的含量不仅超过普通水果,而且含有更多的
胡萝卜素、叶酸
、钾、维生素B2、镁、膳食纤维等。特别是钙,值得一提,油菜中的钙含量(108 mg/100 g)和牛奶中的钙含量差不多。吸收率虽然不如牛奶,但可以算是蔬菜行业补钙的冠军。严格来说,芹菜不...
菠菜是我们日常生活中经常会吃到的
蔬菜
,菠菜
的营养价值
有哪些?
答:
菠菜是我们日常生活中经常会吃到的蔬菜,菠菜的营养价值有哪些?1.菠菜是常见的绿色蔬菜,富含
胡萝卜素
、钙、钾等微量元素,以及辅酶q10、膳食纤维等。其丰富的胡萝卜素可以保护视力,防止强光引起的视网膜损伤。同时含有大量的抗氧化剂,能够抵抗衰老,刺激大脑功能和活力,有助于减缓记忆力下降。因为菠菜...
菠菜深受人们的喜爱,有哪些
营养价值
呢?
答:
菠菜深受人们的喜爱,有哪些营养价值呢?1.菠菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一。虽然菠菜和其他蔬菜相比味道可能没那么好,但长期以来被称为“蔬菜之王”,因为其营养价值高,两斤菠菜可以含有24克优质蛋白质、丰富的钙、380毫克
维生素C、胡萝卜素
等。维生素C是西红柿的两倍,其营养成分是其他蔬菜无法...
蔬菜
里面都含有什么
营养
元素?
答:
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。绿叶菜中含有一定的维生素B2,对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。绿叶菜中含有一定的
维生素C
,在烹调的过程中会损失一半,但也比梨等水果含量高。
绿色的蔬菜
中,都含有哪些
营养
成分?
答:
绿色蔬菜被营养家分为A类蔬菜,主要有大菠菜,小油菜,以及香菜,卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1,B2,C,
胡萝卜素
和多种无机盐,其营养价值很高。B类蔬菜在A类中排名第二,通常有3种:第一类含有核黄素;第二种胡萝卜素和
维生素C
,包括胡萝卜,芹菜,洋葱,大蒜,西红柿,辣椒,红薯等;第三种...
菠菜中含有哪些
营养价值
?
答:
菠菜
营养价值
很高,含有丰富的维生素和矿物质,其中以维生素A原(胡萝卜素)、B族维生素、维生素C和铁质的含量最多,还有维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、纤维素、钾、钙、磷、锌、铜、锰、硒、铬等。菠菜中所含的酶能刺激胃肠、胰腺的分泌,既助消化又润肠道,有利于大便顺利排出体外。贫血、胃肠...
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