00问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉卤的做法和配料视频教程
羊肉卤的
正宗
做法
答:
步骤:1. 将
羊肉
片用水泡洗净,去掉血水和腥味。2. 锅中加入足够的水,放入姜片、葱段和料酒,煮沸后将羊肉片放入焯水,撇去浮沫,煮至羊肉变色后捞出备用。3. 炒锅中热油,放入葱姜蒜末炒香,然后加入豆瓣酱炒至出香味。4. 加入羊肉片翻炒均匀后,加入生姜丝、蒜末、香叶、八角和适量的盐、生...
羊肉卤子怎么做
羊肉卤做法
介绍
答:
处理
羊肉
。羊肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。然后沥干水分,备用。香料准备 洋葱切片,姜蒜切末。辣椒切成小段,八角、桂皮、香叶放入纱布袋中包好。炒香羊肉 热锅倒油,放入羊肉块翻炒至变色。随后捞出羊肉,沥干油分。炒香料 锅中留底油,放入洋葱、姜蒜翻炒出香味。再放入辣椒、香料袋炒...
羊肉卤怎么做
羊肉卤的做法
答:
羊肉卤怎么做
羊肉卤的做法
1、食材:羊肉1000克,料包50克,食用油100克,葱白50克,姜50克,盐20克,老抽20克,鸡精10克,醋20克。2、将锅中水烧热,放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。4、搅拌清洗后,捞出香料备用。5、锅...
羊肉卤的做法
是什么?
答:
羊肉卤的做法
羊肉泡出血水,2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料理...请点击输入图片描述 水烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时 请点击输入图...
羊肉卤的
家常
做法
这样卤最好吃
答:
2、
制作方法
:先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
羊肉卤
汤
的做法
答:
羊肉卤
汤是一道美味的汤菜,下面是它
的做法
:材料:- 500克羊肉片 - 适量油 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量八角 - 适量香叶 - 适量桂皮 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量酱油 - 适量鸡精 - 适量白胡椒粉 步骤:1. 将羊肉洗净,切成薄片。用开水焯水,去腥备用。2. 热锅加入适量油,倒入姜片和...
羊肉卤
怎样做?
答:
羊肉卤
是一道有肉味、汁多、口感鲜美的传统名菜,下面是详细
的做法
:材料:羊肉:500克 葱:1根 姜:适量 八角:2个 草果:2个 桂皮:1块 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量盐:适量 糖:适量 水:适量 步骤:羊肉切块,放入开水中焯水,捞出冲洗干净备用。葱切段,姜切片备用。热锅凉油,放入...
羊肉卤的制作方法
答:
羊肉卤的做法
步骤:1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水,烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时。6、加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味即可...
卤羊肉的做法及配料
答:
1、原料:羊肉600公克、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、卤
羊肉卤
包1包。2、调味料:盐1小匙、米酒1大匙、油2小匙。3、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。4、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉...
怎样做
卤羊肉
好吃?
答:
1、准备
羊肉
,过开水去味,开水里可加点桔皮,柑蔗去羊味。2、炖锅里放清水、卤料烧开,放进羊肉。3、放点盐,淋上酱油。4、然后放点红糖,
卤
一小时。5、卤好的羊肉泡在卤汁里入味。6、配调汁,调汁里有生抽、辣椒汁、香油、蚝油、调味鲜、原卤汁。7、卤好的羊肉切片,配上配好的调汁上桌蘸...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
五香卤制羊肉的配方
香糟卤可以卤羊肉吗
卤羊肉怎么做好吃
浙江白卤羊肉
卤羊肉是手抓羊肉吗
羊肉卤最简单三个步骤
羊肉丝瓜卤子面条的做法大全
羊肉卤的家常做法大全
羊肉做卤子怎么做好吃