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羊腿的做法大全 家常
羊腿的做法大全家常
羊腿的烹饪方法
答:
1、焖
羊腿
。材料:羊腿肉500g,中型土豆2个,胡萝卜2根,中型西红柿3个,洋葱2个,白凤豆(也称白芸豆)200g ,新鲜迷迭香20g,新鲜薄荷叶,百里香各20g,黄咖喱粉,盐各1茶匙(5g),红酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)。
做法
:白凤豆提前用水浸泡4小时,泡发后捞出洗净待用。将1汤匙油(15ml...
冻
羊腿
有哪些
家常的做法
?
答:
冻羊腿是一种非常美味的食材,可以通过多种方式烹饪。
以下是一些家常的做法:红烧羊腿:首先将冻羊腿解冻
,然后切成块状。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,然后加入羊肉块翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和五香粉,翻炒均匀。最后加入足够的水,盖上锅盖,用小火慢炖至羊肉熟...
家常
炖
羊腿
怎么做好吃又简单
答:
具体做法如下:把羊腿两面都划上小口,深入到骨,大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油
,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1小时以上,中途翻动几下,孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状,羊腿放在烤架上,两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉,烘烤30分钟,记住,羊腿要用锡纸先包裹盖...
烀
羊腿的家常做法
温补解馋回味无穷
答:
1、准备主料:
羊腿
1只。辅料:盐适量、八角1个、花椒粒适量、小茴香适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菜适量。2、买回来的羊腿用冷水浸泡出血水,浸泡2个小时,中间注意换水。3、葱、姜去皮洗净切段切片,其他调料过水冲洗一下。4、泡过水的羊腿取出,控净水分。5、压力锅加入适量的水...
羊腿
怎么炖
答:
清炖
羊腿
汤 材料 羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒
做法
1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。2.将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。3.汤锅先加入...
家常
炖
羊腿的
最佳方法
答:
家常
炖
羊腿的
最佳方法家常炖羊腿是一道营养美味的菜品。准备材料:羊腿、生姜、大葱、蒜、料酒等,将羊腿洗净切块,焯水去杂质。炒香调料后,将羊腿块倒入高压锅,加入调料和清水炖煮20-30分钟。
羊腿
怎么做好吃
家常
答:
二、卤羊腿 大家如果不想吃烤的食物,也可以制作
家常
版的卤羊腿,用合适的调料把羊腿卤的酥酥烂烂,非常入味,是一道很适合下酒的下酒菜,也可以作为日常的一道拿手菜。建议大家在卤羊腿的时候一定要控制好火候以及时间,这样羊腿的肉质会更加鲜美。
羊腿的做法
有很多,接下来大家再一起来了解一下羊腿都...
羊腿的做法大全家常
做法大全
答:
做法
1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小时。3.羊肉焖毕,加热盘子和盆子(放在盛有...
烟熏
羊腿的家常
吃法?
答:
熏
羊腿的做法
步骤1:羊前腿一个。洗净,把肉改刀,方便入味。步骤2:把羊腿放入清水里,加入葱姜料酒。步骤3:煮开几分钟。步骤4:把羊腿捞出来洗净上面的浮沫。步骤5:锅内放水,放入焯水洗净的羊腿,加入盐,葱姜蒜花椒大料,料酒,白糖,老抽。步骤6:炖煮大约一个半小时。步骤7:捞出来控水。...
家常
炖羊肉的正确方法?
答:
炖羊肉
做法
和步骤 材料;
羊腿
肉800克、3块萝卜、葱花5克、姜片5块、香叶5克、料酒一勺、 步骤1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下。炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味, 步骤2.萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。 步骤3.取大...
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