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美食类非物质文化遗产
以下哪种
美食
制作技艺是国家级
非遗
项目
答:
正确答案:B 答案解析:国家级
非遗
项目是指在我国国家级
非物质文化遗产
名录中被认定和保护的非物质文化遗产项目。这些项目代表了我国的传统文化和民俗艺术,具有重要的历史、文化和艺术价值。德州扒鸡是一道源于山东德州的传统名菜,其制作技艺经过了数百年的发展和传承。德州扒鸡以选择优质土鸡为原料,经过一...
哪些中国
美食
堪称世界
非物质文化遗产
答:
1、抿尖面:源自山西的抿尖面,以其独特的制作工艺和丰富的浇头选项著称。这种面食无需擀面或削面,而是通过“抿”的方式制作,使其滑嫩易食。浇头的多样性允许食客根据个人口味进行调整,无论是荤食还是素食,都可以加入如胡萝卜丁、芹菜丁、蒜薹丁等食材,丰富了口感和营养。2、过桥米线:起源于云南蒙...
中国
非物质文化遗产美食
名录
答:
1. 同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍,作为陕西唯一的餐饮类国家
非物质文化遗产
,承载着陕西
美食
的形象。这道菜的制作者精心选择食材,熬制出浓郁的汤底,将筋道滑爽的馍与香菜、辣酱等佐料巧妙搭配,营造出独特的风味体验。正确的食用方式是沿着碗边将泡馍小块小块地送入口中,以充分感受其丰富的层次...
哪种
美食
是
非遗文化
答:
非遗文化
的
美食
有北京豆汁、枣阳酸浆面等。1、北京豆汁 早在2006年,老北京的豆汁就被崇文区列入
非物质文化遗产
目录。豆汁是北京的一种小吃,据说在乾隆年间还是宫廷的一道吃食,当时的老北京有句话,不喝豆汁儿,算不上地道的北京人,但现如今真爱喝豆汁的真没有多少人,就连北京土著都不爱喝,大清...
哪种
美食
技艺是国家
非遗
答:
2009年6月12日,逍遥胡辣汤制作技艺被列入第二批河南省省级
非物质文化遗产
名录。2021年5月24日,小吃制作技艺(逍遥胡辣汤制作技艺)经中华人民共和国国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,遗产编号:Ⅷ-276。3、沙县小吃 沙县小吃制作工艺源自古中原一带饮食民俗,始创于先秦汉晋,...
国家
非遗美食
答:
得到美誉“中华第一面”,更是被中国烹饪协会评选为“中国地域十大名小吃”,还被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”。是甘肃最具代表性的特色小吃,成为甘肃省乃至中国走向世界的一张响亮的
美食
名片。兰州牛肉面制作技艺是甘肃省兰州市传统技艺,国家级
非物质文化遗产
之一。
中国
非物质文化遗产美食
名录
答:
中国
非物质文化遗产美食
名录有:广东省小凤饼、南安板鸭、北京烤鸭、河北驴肉火烧、长安盆菜、上海南翔小笼、红茶制作技艺、绿茶制作技艺、修水哨子和金华火腿。1、广东省小凤饼 广东省的小凤饼是广式糕点之一,始创于清代咸丰年间。它以面团混合猪油及干果馅料烤制而成,外层松脆,饼馅肥软,具有香、甜、...
美食
国家级
非物质文化遗产
答:
1、同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家
非物质文化遗产
,算是陕西
美食
的代表了。它的用料非常考究,汤汁鲜美,馍筋光滑。它的吃法也非常讲究,要先把香菜、辣酱抹在泡馍上提味,再从一个地方沿着碗边食用,不能来回翻搅,这样可以保持牛羊肉泡馍的香味不散。2、湖北鱼糕 湖北一直...
中国
非物质文化遗产美食
名录
答:
。河北驴肉火烧:这道历史悠久的小吃,起源于明朝建文二年,以其细腻的驴肉质地、红嫩的肉质和独特的口感而受到喜爱。制作过程中,使用陈年老汤和多种调料,文火炖制而成。长安盆菜:东莞地区的长安盆菜,是一道由多层荤素食材组成的
美食
,通过蒸汽的作用使肉汁渗透到每一层菜品中,风味独特,口感丰富。
全国各地的
非遗美食
有什么?
答:
全国各地的
非遗美食
丰富多样,各具特色。下面是一些典型的例子:1. 耳朵眼炸糕(天津):这是一种闻名遐迩的清真糕点,用糯米作面皮,红豆作馅,炸制而成。外皮酥脆,馅心香甜,是天津人的最爱。2. 津老味煎饼果子(天津):这是天津的
非物质文化遗产
,始于民国元年。它采用传统的干磨工艺,以药食...
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