00问答网
所有问题
当前搜索:
老式猪肉罐头的做法
老式猪肉罐头的做法
答:
1、材料:五花肉500克;调料:植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,姜块(拍碎),味精。2、五花肉洗净,切成方块待用;锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸一下;3、炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油、白糖、料酒,再翻炒一会,加水,带水烧开后改小火焖煮;4、待...
猪肉罐头
如何做
答:
1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉,瘦肉过厚者应适当修去,保留2厘米左右即可。2、水与肉之比为2∶1左右,肉块全部浸没。用沸水下肉,煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。3、上色油炸,煮后的肉立即上色...
猪肉罐头怎么吃
猪肉罐头的做法
答:
做法
1.
猪肉
洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;3....
怎么做肉食罐头 怎样自制
猪肉罐头
答:
1、五花肉475g。辅料:水145g,午餐肉调料85g。2、五花肉剁成块状。3、准备午餐肉调料。4、五花肉放在绞肉机里充分绞碎。5、绞成肉泥状。6、准备调料。7、准备水。8、混合均匀。9、将调料汁导致肉馅中,充分搅拌呈糊状。10、戴手套充分压实。11、水开后大火蒸40分钟。12、出锅即可。
做肉
罐头的
方法
答:
3、煮肉。在铁煮锅中加些许油,把肉的每一面都煮几分钟。肉类一经煮熟体积变小,这样就可以罐装更多的肉
。而且煮肉也可以使肉类更入味。不一定非要把肉做熟,也可以罐装生肉,除非是罐装绞肉。罐装之前用调料调味。4、把罐头准备好。向罐头中加少许水放在炉子上加热,使用之前把盖子放在热水里消毒。...
猪肉罐头
怎么做好吃
答:
要做好吃的
猪肉罐头
,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:猪肉、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、糖、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、水淀粉等。2.将猪肉切成小块,洋葱、胡萝卜和土豆切成丁备用。3.将炒锅烧热,倒入适量的油,放入猪肉块煸炒至变色。4.加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆丁一起煸炒数分钟,...
怎样给宝宝做
猪肉罐头
好吃这样给宝宝做猪肉罐头好吃
答:
1、食材:
猪肉
、料酒、姜葱蒜适量、食用油、生抽、老抽、耗油、味精、冰糖、陈皮、小茴香、花椒、雪豆。2、
做法
:清洗分解猪肉,切成小方块,放入锅内加入凉水料酒,焯水后漏勺盛出沥干备用。锅热加入一点点食用油放入葱段、姜片爆香。再将焯好的肉和肉皮放入锅中,翻炒一下大概3分钟左右。加入生抽、...
红烧
猪肉罐头
家庭制作方法
答:
制作步骤:1、选择好的五花肉很重要,这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。2、把肉洗净,切成喜欢的大小块,准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。3、凉油,小火,下冰糖。不停搅拌至融化。4、冰糖搅拌至棕红色,开始冒泡了赶紧关火,时间久了糖浆容易糊掉。趁热、下肉块。5、...
午餐肉
罐头的做法
是什么?
答:
步骤如下:
猪肉
切小块加入切好的葱末一起剁成泥 2.将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊,比较稀的面糊 3.与剁好的肉泥混合,搅拌均匀 4.依次加入调味料姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐20克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉4克、生抽30克、食用油15克,调好味的猪肉泥顺一...
红烧
猪肉罐头
是怎么做的?
答:
红烧
猪肉罐头的
制作涉及猪肉的处理、烹饪、上色、切片、复炸、汤汁配制、装罐等多个步骤。首先,挑选猪的去骨肋条和腹部带皮肉,瘦肉过多则修去,保持2厘米左右的厚度。接着,以2:1的水肉比例将肉块煮至发软并具有粘性,过程中加入葱、姜以增加风味。肉煮好后,需上色油炸。将肉块皮面擦净后,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样自制猪肉罐头
红烧猪肉罐头制作流程
猪肉罐头的做法视频
红烧猪肉罐头的几种吃法
肉罐头的制作方法
猪肉罐头的做法和配方
家中怎样自制肉罐头
午餐肉罐头怎么吃最好吃
老式鱼罐头做法配方