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老式白面江米条做法
白面
可以做
江米条
吗?江米条里有白面吗?
答:
1、把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉。2、把白面用温水活成面团,醒制20分钟
。3、醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短。4、锅里放入适量的油,把油烧开。5、烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖,也可以熬...
白面
做
江米条
配方
答:
过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的
江米条
放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。
白面怎么做江米条
配方
答:
·操作:(1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。(5)将晒干的
江米条
放在温油里,再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
白面江米条
的
做法
家常做法
答:
从放入锅内,大约经历5分钟,
江米条
表面会炸至全变为金黄,捞出控油。接着炸剩余的江米条,千万不要热油直接放进去,关火,等油变温,再放进去 捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻 将...
自制
白面江米条怎么做
答:
准备好面粉和白糖。然后把水烧开,倒入白糖搅拌,不停的搅拌,开小火。然后快速倒入一半过筛的面粉
,搅拌,使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条,切成长段,...
江米条一炸粘一块是怎么回事
白面江米条
用放鸡蛋吗
答:
1、凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。2、随着油温升高,
江米条
慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。3、看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。4、从放入锅内,大约经历5分钟,江米条表面会炸至全变为金黄,捞出控油。接着炸剩余的江米条...
老式白面江米条做法
和配方
答:
老式白面江米条做法
和配方如下:用料:面粉小饭碗三碗、水多半碗、鸡蛋一个、食用油三大碗。江米条(面粉版)的做法步骤:步骤1:把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个鸡蛋,用温水把面粉和成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。步骤2:分成几个小面团,把每个小面团擀成...
有
白面怎么做江米条
的免费配方吗?
答:
约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的
江米条
放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品,不要一次吃太多。
白面
蜂糖
江米条
的
做法
答:
江米条
的
做法
1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状 2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌 5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 6.用手揉成光滑的面团 7.用擀面杖...
没有麦芽糖可以做
江米条
吗 怎么用烤箱做江米条
答:
没有麦芽糖可以做
江米条
吗 红糖代替,白糖可炒红。不喜欢太甜的可以少放一点儿麦芽糖,不放麦芽糖也可以只是口感硬些。材料:糯米粉150克,白糖20克,鸡蛋2只,
白面
50克,水适量,熟芝麻适量。
做法
:1、把糯米粉与普通面粉混合。2、加入两只鸡蛋搅拌和面,活成光滑的面团,可适当醒一会面,几分钟...
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