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老鹅怎么做好吃又烂
鹅
即简单
又好吃
的烧法
怎么
烧
视频时间 01:41
鹅
要
怎么做
才
好吃
请问
答:
1、
老鹅
洗净,斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净,切成块。4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分。5、锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。8、加入开水,没...
土
鹅怎么做好吃
答:
1、将
鹅
切块焯水备用;2、将大蒜、生姜、辣椒、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鹅块翻炒1分钟;3、加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克加啤酒1罐。如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可;4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉。用...
老鹅怎么
炖才
好吃
答:
1、大鹅切大块洗净,鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、剁好的
鹅
块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、锅中放2茶匙食用油,放入适量大约25克白糖炒糖色。4、糖色炒至成深棕红色,快速倒入焯过水的大鹅,翻炒至鹅肉上色,加入香叶、八角...
鹅怎么做好吃
答:
一、莲藕烧老鹅
材料 主料:老鹅500克 莲藕200克 冰糖20克 青红椒块适量 豆瓣酱1勺 辅料:盐10克 料酒适量 酱油10克 葱姜适量 八角2个 花椒少许 做法 1、老鹅洗净,斩成小块。 准备好葱姜 八角、花椒。 莲藕去皮后洗净,切成块。2、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分...
老鹅怎么做
才
好吃
?
答:
1、一只宰杀干净的肥
鹅
,给它剪掉脚趾,并把鹅肉剁成均匀小块。2、青椒、红椒各一个,把蒂去除,切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状,生姜切成片,大蒜切成小粒,全部放在一起。3、再准备一个小碗,放入几粒八角,一把干辣椒,一小把花椒,几片香叶,一节桂皮放到碗里备用 4、锅内...
老鹅怎么
烧
好吃
答:
1、将鹅肉切成小块,准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。2、同样的步骤将五花肉准备好备用。3、锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈,下葱段和生姜片爆香。4、将鹅肉和五花肉放入煸炒,放入10ml料酒,去腥味。5、加入适量热水,和肉差不多平为好,放冰糖将冰糖融化,加桂皮八角一...
鹅如何做好吃又
简单
答:
老抽,大火烧开;6. 水滚后撇去杂质,改小火继续烧;7. 锅里油烧热,放入素鸡开始炸;8. 炸好后捞出备用;9.
老鹅
烧到半熟时,放入鹅血和素鸡、蒜头,继续烧;10. 中小火一直煮;11. 烧到鹅肉熟烂,开始大火收汁;12. 汤汁不多时,放入青椒继续大火烧;13. 汤汁收好即可出锅享用。
有一只七八年的
老鹅
,
怎么做
才
好吃
呢?
答:
分享给你个食谱哈,按着步骤来。大鹅宰杀洗净,把
鹅
斩成小块。清水烧开,把鹅肉放到开水里进行汆水3分钟,捞出沥水。烧火起锅,放少许食用油,把油烧热,再把沥干水的鹅肉倒入锅中进行翻炒,直到炒到鹅肉出油为止,再加入八角,花椒,桂皮,香叶,草果,少许白芷,再加入几棵红枣。再翻炒几分钟。...
老鹅怎么
炖才
好吃
答:
好吃
的
老鹅
炖法如下:1.下面开始准备食材:准备肥鹅一只,已经提前宰杀干净了,剪掉脚趾,把鹅肉剁成均匀的小块。2.准备青椒、红椒各一个,把蒂去除,切成菱形块为菜品增色。准备大葱一段,切成马蹄片。准备生姜一块,切成片。准备大蒜几个,切成小粒。再准备一个小碗,放入几粒八角,一把干辣椒,一...
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