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肉夹馍的做法步骤
肉夹馍
怎么做
答:
做法
如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
肉夹馍的做法
肉怎么煮
答:
肉馅步骤:将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净
步骤step 2 然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来做馍)步骤step 3 趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用 步骤step 4 白吉馍步骤:将白吉馍原料都放进搅拌盆里,搅拌至光滑,用保鲜...
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍
饼
的做法
:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍的做法
答:
2、浮沫撇干净后关火,把肉捞出来用温水冲洗干净。放进砂锅中
,加两碗清水,把所备的调味料除去盐之外全放进去,大火煮十五分钟后改小火炖。3、肉在炖的过程中用铲子轻轻翻动一下,防止粘底。小火炖40分钟后把盐放进去,继续小火炖10分钟后关火。肉夹馍成品的制作方法 把卤好的肉取出两三块,...
肉夹馍
怎么做
答:
肉夹馍
具体
做法
是:材料:猪肉800克、面粉500克、红烧酱油5汤匙、花椒10粒、姜5片、白胡椒粉1茶匙、黄酒1汤匙、八角2颗、桂皮1小块、丁香5粒、冰糖5颗、小茴香1小把、草果1个、香叶2片、酵母3克、温水300克、盐适量。1、烧热平底锅,小火烙皮,然后把猪皮刮净,再洗净猪肉。2、把肉放入大碗...
肉夹馍
怎么做具体
做法
答:
做法
如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、...
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍的做法
如下:主料:全麦面粉300克、干酵母3克、带皮肥瘦猪肉520克、青椒2个、尖椒1个、香菜1绺。辅料:大葱2段、姜1大块、大蒜4瓣、香叶1片、桂皮1小块、八角3个、花椒1小撮、盐适量、料酒2勺、酱油适量、十三香1/3勺。1、准备一下卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉520克,切成小块,浸泡去...
肉夹馍的做法
和配方
答:
肉夹馍的做法
和配方:材料:面粉2碗、五花肉700克、葱适量、姜适量、牛奶适量。辅料:八角1个、桂皮适量、冰糖适量、香叶2片、酵母粉适量。具体做法:1、牛奶加热一下,加入酵母粉调匀。2、加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。3、五花肉洗净,切成大块。4、放入锅中焯水后洗净。5、准备葱,姜,八角...
肉夹馍做法
答:
肉夹馍
卤肉1.五花肉1000克2.色拉油15克,干辣椒5克,姜片25克,葱段30克,八角10克,花椒2.5克,番茄调味酱40克,白糖30克3.高度白酒10克,水700克,生抽15克,老抽10克,肉桂2克,白芷3克,香叶0.7克,红曲米3克,调料3克,鸡精6克,盐20克
步骤
1.五花肉切小块,冷水下锅煮开,捞出残渣,洗净备用2.起锅开小火,放...
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍馍的制作方法
【所需食材】:面粉500克、酵母3克、油酥小半碗、温水适量。制作
步骤
:1、面粉放入盆中,酵母倒入面粉中搅拌均匀,温水缓缓倒入盆中,一边倒一边用筷子搅边面粉,至大片雪花状,用手沾水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者盖子发酵至2倍大。2、油酥的制作方法:小半碗玉面粉、1勺盐...
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