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肉粽肉的腌制配料表
肉粽子的肉怎么腌制
答:
用料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱(各适量)1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块;咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝...
肉粽子的肉腌制配方
答:
肉粽子的肉腌制配方如下:主料:五花肉。辅料:老抽、盐、草果粉、姜粉、花椒粉、大料粉、料酒、砂糖、鸡精
。1、肉粽子的肉腌制的时候选择两斤五花肉洗干净。2、切成小块,放在大碗中。3、加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。4、然...
肉粽子的肉怎么腌制
答:
方法一:猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天
方法二:猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时 肉粽子的做法一 食材 糯米600g、猪肉500g、酱油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量 步骤 1、糯米淘净,用水浸泡24小时...
包粽子的
肉怎么腌制
答:
包粽子的肉腌制方法如下:
方法一:猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天
。方法二:猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。肉粽的做法:1、糯米淘净,用水浸泡24小时备用。2、粽叶用水浸泡24小时。备用。3、猪肉切块,加入...
肉粽子的肉怎么
调料
答:
肉粽子的肉这样调:工具/材料:新鲜五花肉、糯米、咸蛋黄、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、香葱、生姜
。1、五花肉洗净后切成小块,咸蛋黄从中间切开。2、五花肉加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖,用手抓拌3分钟,拌匀后包上保鲜膜,放在冰箱里冷藏腌制8小时。3、糯米泡够时间后,捞出沥干水分,加入食盐...
海南定安粽子的
肉怎么腌制
?
答:
糯米1000g 老抽70g 盐10g 白糖5g 味精10g 猪油20g 粽叶20片
肉粽的
做法 步骤1 五花肉去皮剔骨,切成10克左右的小块。放入黄酒、老抽、盐、白糖、味精拌匀,放冰箱冷藏
腌制
2小时以上,能隔夜就更好了。步骤2 糯米冲洗干净,沥干水分,不用浸泡(这样更容易吸收酱汁),放入老抽、盐、白糖、味...
肉粽子的肉怎么腌制
答:
肉粽的腌制
方法:把五花肉剁碎搅拌后,往里面加入味精(鸡精)、葱花、盐、料酒、白糖、香油(麻油)、生抽、生姜片等调料搅拌均匀后,腌制4小时左右即可,但一定要不要放太多的白糖。把猪肉剁碎搅拌后,往里面加入姜汁、蒜汁、黄酒、牛肉粉、盐、老抽、香油、花椒油搅拌均匀,腌制2小时左右就可以了。原料:...
粽子
肉怎么腌制
答:
带皮五花肉切大块,用酱油、生抽、蚝油、盐、白糖,
腌
几个小时入味,腌一夜味道更好。
肉粽的
做法如下:用料:圆粒糯米1000克、酱油150克、盐3克、蚝油50克、带皮五花肉800克、凉水少许、酱油50克、生抽50克、蚝油30克、盐2克、白糖10克。步骤:1、圆粒糯米清洗干净,倒酱油、蚝油、盐、少许凉水混合...
包粽子的
肉怎么腌制
好吃
答:
五花肉去皮,切成大块,加入葱丝、姜丝、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香、白糖抓匀,放入冰箱冷藏
腌制
过夜。咸蛋黄
肉粽的
做法如下:用料:五花肉500g、腌肉料(葱1根、姜6片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、十三香少许、白糖1/2勺)、圆糯米1000g,腌糯米料(生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺)...
五芳斋
肉粽怎么
做需要哪些调料和步骤
答:
1、准备好食材,2、带肥猪腿肉漂净沥干,3、去皮,切大块,4、用盐,糖,料酒,姜粉,五香粉,鸡精,搅拌匀,5、放入冰箱,
腌制
一个晚上或者一天,使其入味。6、芦叶冲干净,再放入开水煮开,捞出。7、把糯米淘净,用腌猪肉
的腌
汁搅拌一下,8、如果不够味,再加些盐,老抽,搅拌一下。9、...
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