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脂肪的研究历程
油脂自动氧化
历程
包括那几步?影响油脂氧化的因素
主要
有哪些?
答:
【答案】:包括三步:链引发阶段、链传递阶段、链终止阶段
。影响因素:油脂的组成和结构:含双键多的、顺式的、共轭的油脂氧化速度较快,游离脂肪酸较容易发生氧化反应。氧:一线态的比三线态的反应速度快(大约1500倍);氧浓度高,反应速度快。温度:温度高,可促进自由基的形成,加快反应速度。水:水...
16碳的饱和
脂肪
酸氧化成谷氨酸过程是什么
答:
1、经氧化、三羧酸循环、电子通报历程
。2、氧化包罗脱氢、水合、再脱氢和硫解四个步调,每次氧化循环生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少两个碳原子的脂酰CoA。3、16c硬脂酸经7次氧化,生成8分子乙酰CoA。饱和脂肪酸指不含双键的脂肪酸。它是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分...
什么是高油酸花生油?
答:
高油酸花生油指的是含有很高亚油酸含量的花生油,人体不能合成或是合成的量远不能满足需要的
脂肪
酸叫做必需脂肪酸,而亚油酸是一种人体所必需脂肪酸。亚油酸是不饱和脂肪酸的一种。高油酸花生油
的研究历程
近几年来,中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量(高达60%)的目标,致力于高油酸花生新...
体
脂
称体脂率是怎么测出的?
答:
体脂称之所以能测出我们身体的体脂,
主要是运用了BIA(Bio-impedance analysis)生物电阻抗测量原理
。就是当人体站在体脂称这些电极片上的时候,体脂称会通过电极片发出微弱的电流,与人体内部形成了一个闭合电路 这个电路会通过人体的肌肉、脂肪等部位,而人体中只有肌肉和水分是可以导电的,脂肪是不导电的...
合成有机化合物的发展
历程
是怎样的?
答:
1845年,德国化学家柯尔柏用无机物做原料合成了有机物醋酸。后来,其他一些重要的有机物
脂肪
、糖类等也相继被合成出来。19世纪末,人类能合成绝大部分的简单有机化合物。进入20世纪,人类又成功地合成了蛋白质、核酸等等高分子,创建了遗传工程,这都是有机化学的开创与
研究
造成的。
从四大方面看大豆磷脂行业发展(附报告目录)
答:
有关大豆磷脂
的研究
,于二十世纪三十年代始于德国,六十年代在发达国家就已实现工业化,二十世纪七十年代末至八十年代初是世界上对磷脂研究最为活跃的时期。目前,有关磷脂的研究已深入到各个领域,主要的研究内容有:磷脂的分离提纯方法、磷脂的营养功能、磷脂的生物活性、磷脂的用途、磷脂的改性方法等几方面。磷脂的精制与...
生理学
的研究历程
答:
从事有关胆固醇和
脂肪
酸生物合成方面
的研究
1965年 F.雅各布、J.L.莫诺、A.M.雷沃夫(法国人)研究有关酶和细菌合成中的遗传调节机构1966年 F.P. 劳斯(美国人)发现肿瘤诱导病毒C.B.哈金斯(美国人)发现内分泌对于癌的干扰作用1967年 R.A.格拉尼特(瑞典人)、H.K.哈特兰、G.沃尔德(美国人)发现眼睛的化学及...
两个生化问题,急,线上等。1,比较
脂肪
酸合成和分解的异同 2,简述三大分...
答:
但他们的反应
历程
不同,所用的辅助因子也不同;(4)两种途径都有原料转运机制,在
脂肪
酸合成中,有三羧酸转运机制将乙酰CoA从线粒体转运到细胞浆,在降解中,有肉碱载体系统将脂酰CoA从细胞浆转运到线粒体;(5)两种途径都以脂肪酸链的逐次轮番的变化为特色,在脂肪酸合成中,脂肪酸链获得2碳单位而成功延伸,在降解中...
为什么糖组学和脂质组学
的研究
没有被人们足够的重视
答:
骐骥生物有介绍。另外,糖链的种类则更多,因此对于糖链的解析就更难了,聚糖的数据也不清楚,目前的糖组学主要是
研究
糖蛋白上的糖链,也就是糖基化。随着技术的进步,人们会越来越多地关注脂质和糖类。因为基因是模板,蛋白是执行者,而糖和脂质等代谢物或者合成物是最终的结果。
逆转
脂肪
肝!台湾一半成人脂肪肝,但9成都能治好!
答:
已有
研究
指出,重金属汞与铅导致肝脏疾病的机率为三倍,多氯联苯甚至提高为七倍,因此,美国综合医学研究所认为,这三种工业常见化学物质,可能与某些形成原因不明的非酒精性
脂肪
肝有密切关连。 吃对好食材,从简单运动开始,减轻肥胖对身体的影响, 九成以上的脂肪肝都能获得改善 。每天吃三到五色蔬果...
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